Если пережевывать каждый кусочек 30 секунд, то можно сбросить лишние килограммы

2012-12-29 14:33 5171 Нравится 1

Британские ученые провели эксперимент, который показал, что длительное пережевывание пищи во время обеда приводит к снижению аппетита в оставшейся половине дня. Люди, которые прожевывали каждый кусочек 30 секунд, съедали в 2 раза меньше закусок после этого. Вероятно, что для похудения важно не столько то, что мы едим, как то, как мы едим.

Известно, что тщательное пережевывание пищи приводит к тому, что человек употребляет меньше килокалорий. Но, оказывается, подобное поведение оказывает длительное влияние на аппетит. Ученые пригласили 43 студента, преимущественно женского пола, поучаствовать в эксперименте. Им предложили съесть сэндвичи с ветчиной и сыром. Треть группы попросили есть, как обычно, треть – делать перерывы по 10 секунд между глотками, а треть – прожевывать каждый кусочек по 30 секунд. Через два часа участникам эксперимента предложили конфеты. Студенты, которые долго жевали, съели в 2 раза меньше сладостей. Возможно, что, когда человек концентрируется на процессе еды, его мозг «помнит» обед дольше и посылает меньше сигналов, требуя перекусов.

Комментарии (1)

Добавить смайл! Осталось 3000 символов
Создать блог

Опрос

За кого планируете голосовать на местных выборах осенью?

ГолосоватьРезультатыАрхив
Реклама
Реклама