Блог Іван Стан

Бограч – страва без якої важко уявити закарпатський відпочинок на природі (по крайній мірі в наших краях). Без нього не обходяться день народження, ночовки, масові гуляння, фестивалі, тощо. Якщо "прогуглити" слово бограч і подивитись наприклад у вікіпедії що воно таке, то стає ясно що це « гуляш приготований із м'яса, солодкого перцю, меленої паприки, помідорів, картоплі, моркви та спецій; страваугорської кухні».(Вікіпедія) І скільки б ви сторінок не відкрили з рецептом приготування, двох однакових не факт, що знайдете. Тим більше ми, закарпатці, підлаштували цю страву під свій смак. Навіть в межах інших районів та сіл його готують по своєму – хтось якийсь інгридієнт докинув, хтось якийсь замінив, а дещо може і не використовуватись. Мало того, можна спокійно сказати, що кожен окремо взятий закарпатець робить бограч по-своєму...

Новое исследование, проведенное в Корее, объяснило воздействие черного перца на жиры. Ученые обнаружили, что пиперины – вещества, придающие перцу острый вкус, могут блокировать образование новых жировых клеток.

Ученые говорят, что пиперины снижают уровень жира в крови, а также оказывают на здоровье другие положительные воздействия. Черный перец на протяжении веков используют в традиционной восточной медицине для лечения желудочно-кишечных расстройств, боли, воспалений и других заболеваний. Несмотря на это, ученые мало знают о том, как работают пиперины на внутреннем молекулярном уровне. Лабораторные исследования и компьютерное моделирование показали, что пиперины вмешиваются в активность генов, которые контролируют образование новых жировых клеток. При этом пиперины могут запустить метаболическую цепную реакцию, которая помогает контролировать жировые клетки. Ученые полагают, что это открытие может привести к более широкому использованию пиперина или экстракта черного перца в борьбе с ожирением и другими заболеваниями...

Если в неделю бегать в течение всего одного часа, можно увеличить продолжительность жизни на целых шесть лет, утверждают ученые. Причем, быстро бегать не нужно. Бег трусцой полезнее изнурительных тренировок, пишет MEDdaily со ссылкой на The Daily Mail.

Итак, медленный бег или бег в нормальном темпе в течение 1-2 часов в неделю позволяет мужчинам жить на 6,2 года дольше, а женщинам - на 5,6 лет дольше, снижая риск смерти на 44%.

Данные выводы были сделаны в рамках Кардиологического исследования Копенгагена. В нем приняли участие около 20000 мужчин и женщин 20-93 лет. По словам специалистов, бег давал сразу несколько преимуществ...

Молнии — серьёзная угроза для жизни людей. Но в основном увеличение числа молний, дело самих рук человеческих, а именно, загрязнения окружающей среды в основном воздуха, площади автомобильных дорог мегаполисов способствуют нагреву воздуха и образования восходящих потоков, и поставка пара-конденсата в атмосферу мегазаводами, все это увеличивает интенсивность электрических зарядов в облачной зоне. Поражение человека или животного молнией часто происходит на открытых пространствах, так как электрический ток идёт по кратчайшему пути «грозовое облако-земля», и в основном электрический заряд проходит по поверхности тела животного или человека, чему способствует наружный потовый слой кожи, с наименьшим сопротивлением и лучшей проводимостью. Часто молния попадает в деревья и трансформаторные установки на железной дороге, вызывая их возгорание. Поражение обычной линейной молнией внутри здания невозможно, однако бытует мнение, что так называемая шаровая молния может проникать через щели и открытые окна. Обычный грозовой разряд опасен для телевизионных и радиоантенн, расположенных на крышах высотных зданий, а также для сетевого оборудования...

Сыроеде́ние — система питания, в которой полностью или почти полностью исключается употребление пищи, подвергшейся тепловой обработке (варке, жарке, копчению, запеканию, приготовлению на пару и тому подобное).

Сушеная пища без добавления солей и приправ (такая как, например, высушенные на солнце сухофрукты) и растительные масла холодного отжима приравниваются, с точки зрения планирования сыроедами своего рациона, к сырой пище, то есть вполне допускаются к употреблению при соблюдении строгого сыроедения. Крупы (например, сырая гречневая крупа) могут употребляться пророщенными (проращивание достигается замачиванием семян в воде на срок около суток)...

Долой мини-юбки, колготки-сетки, даешь дресс-код,вот Медведев выдал. Ну не где-то они и правы в госучрежденья, школы и т.п. подобное не мешало бы ходить поприличнее 

Чи справді в українській столиці близнюків так багато діток народжується через цілющу воду з місцевого джерела?

Велика Копаня на Виноградівщині відома всій Україні насамперед тим, що тут – рекордна для українського села кількість близнюків та двійнят. Місцеві жителі кажуть – причина у воді з джерела Чиргів, яка не псується і не залишає осаду. Майже так само, як і водохрещенська. Науковці здогадок людей не спростовують і висувають свої гіпотези…

Велика Копаня – українська столиця близнюків...

В 1900 году американский инженер-строитель Джон Элфрит Уоткинс написал развлекательную статью в дамский журнал Ladies« Home Journal — о том, что может произойти через сто лет. Теперь выяснилось, что автор сделал несколько точных предсказаний.

В частности, ему довольно точно удалось описать мобильные телефоны, телевидение, цифровую фотографию, самолеты-разведчики, танки и другое.

Тем не менее в своей статье, которая называлась „Что может произойти в течение ближайшего столетия“, Уоткинс сделал и несколько предсказаний, которые не сбылись...

Что такое троллинг – похоже, уже все знают. Правда, происхождение этого слова выводят то от англ. trolling – ловля на блесну, то от английского to trawl – ловить сетью (мол, тролль прочесывает Сеть в поисках внимания к себе), то от злых троллей, которые разбрасывают всюду осколки заколдованного зеркала. Мне нравится третье.

Но самое главное – все знают, что с ними делать, чтобы они отвязались: игнорировать. Тут и говорить не о чем.

Помимо троллинга есть еще интересное явление – эльфинг. Блестяще иллюстрирующее марксистско-ленинско-гегелевское единство противоположностей (никогда не могла понять, что это такое, потому что марксизм вызывал у меня непреодолимую сонливость). Если тролль навязывается и хамит, стремится оскорбить погрязнее и ударить побольнее, то эльф навязчиво хвалит и всяко ублажает автора темы, доводя это до абсурда, пока автор не выйдет из себя, и… А что «и»?...

Прополис, применение которого так широко в медицине — это натуральный уникальнейший продукт. Небольшое количество особей из всей пчелиной семьи посвящают свой труд сбору с некоторых видов растений смолистого вещества — прополиса. Оно обладает специфическим запахом и резким горьковатым вкусом. Со временем прополис застывает, становится более хрупким, иногда даже чернеет. Наиболее ценным считается свежий, еще не застывший, мягкий и пластичный прополис. В переводе с латинского, его название означает «пчелиный клей». Вещество используется в качестве замазки, которая надежно защищает улей от сквозняков и вредоносных бактерий. Его отличные антисептические и согревающие свойства нередко применяются в народной медицине. Прополис используют в лекарственных целях с древних времен. На Руси его употребление назначали знахари. Настойка прополиса применяется для лечения ран, повреждений кожи, геморроя, туберкулеза, гинекологических заболеваний, язвенных болезней желудка и кишечника, и, конечно же, простуды и гриппа. Целебное вещество практически нерастворимо в воде, поэтому настойку прополиса долгое время изготавливали на основе спирта. Позже исследователи установили, что при нагревании часть полезных веществ прополиса способна перейти в воду и полностью раствориться. Водный раствор прополиса обладает целебными качествами. Его можно использовать для терапии различных заболеваний у детей, беременных женщин и людей, страдающих от индивидуальной непереносимости к алкоголю. Изготовление водного раствора прополиса в домашних условиях — несложный процесс. Вещество предварительно измельчают, засыпают в термос и заливают горячей водой. Спустя 12 часов препарат готов к применению. Настойка прополиса, приготовленная на спиртовой основе, лучше подойдет для терапии простудных заболеваний. Ведь алкоголь, как известно, оказывает согревающее и обеззараживающее действие. Лечение прополисом с каждым годом становится все более популярным. С развитием медицины оно становится доступным практически каждому. Во многих аптеках можно приобрести препараты, изготовленные на основе этого вещества. Наиболее известным из них стал прополис Гелиант. Его удобно брать с собой, например, выезжая на природу. Ведь даже самая маленькая ранка обязательно должна быть обработана и продезинфицирована. Расфасованный в полиэтиленовые пакетики препарат удобно применять для обработки порезов или ран. Это средство также оказывает обезболивающее действие. А в домашней косметологии препарат применяют для борьбы с гнойничковыми образованиями и угревой сыпью...

...Утром надо было ехать переобувать рабочую машину, та что времени для приготовления обеда не было совсем. А мои домочадцы любимые требуют чего-нибудь вкусненького. Ну вот, нашла выход из положения.

Ингредиенты:

Лаваш

Мясо мякоть 0.5-1 кг

2ст.л. уксуса 25%

специи для мяса ( у меня розмарин и шалфей)

1 стакан кефира

1 стакан сметаны

чеснок

зелень

соль, перец

Овощи какие любите

У меня: салат "Айсберг", помидоры, огурец

Утром, перед тем как уходить, нарезала мясо тоненькими маленькими кусочками...