Блог Lesya

Вегетарианство и вегетарианцы - мы так часто слышим эти слова. Вкладываем в них какой-то смысл, завидуем силе воли или порицаем за безответственность и необразованность. А что мы знаем об одной из самых древних альтернативных методик питания? Итак, прежде всего - почему, несмотря на научно обоснованную базу и 13% населения Земли, называющего себя вегетарианцами, мы продолжаем считать этот способ питания альтернативным? Потому что ну просто жить не можем без жаркого и в душе презираем капусту? ...

Британские специалисты назвали 6 основных продуктов, которые снижают риск развития глазных заболеваний. 

Ученые уверяют, чтобы хорошо видеть, необходимо правильно питаться. Специалисты назвали 6 основных продуктов, которые защищают от возникновения проблем со зрением, передает "Passoin".

Исследователи из Ливерпуля доказали, что для сохранения остроты зрения необходимо включать в рацион питания витамин С и жирные кислоты omega-3. Правильное питание способно во много раз снизить риск развития таких заболеваний, как катаракта и глаукома...

 Прошло всего около двух десятилетий с тех пор, как украинцы массово получили доступ к новому пространству, попасть в которое можно не выходя из дома. Если еще пять лет назад компьютеры были в каждой десятой семье, то к концу прошлого года, по данным Госкомстата Украины, уже 22% ячеек общества обзавелись умной техникой. Ожидается, что в течение полутора ближайших лет эта цифра вырастет до 25%, то есть обладателями компьютеров станут примерно 3,5 — 4 млн. семей, и как минимум у двух третьих из них будет востребована такая услуга, как подключение к Интернету. Значит, станет больше и людей, попавших в непреодолимую зависимость от самой техники и от пребывания во Всемирной паутине...

Баклажан — один из любимых овощей многих хозяек. Они хороши и как отдельное блюдо, и как гарнир, и как компонент овощного рагу, овощной икры или чего-то подобного. Вот несколько рецептов, как сохранить эти овощи долгое время. 

  Баклажаны печеные на зиму: 600 г печеных баклажанов, 150 г помидоров, 150 г печеного перца, 20 г соли. 

  Свежие темно-фиолетового цвета плоды с плотной мякотью разрезать вдоль пополам, испечь. Плоды болгарского перца также испечь, очистить от шкурки. Красные помидоры разрезать на 4 — 6 частей. На дно литровой банки положить томаты, потом перец и баклажаны, пересыпая каждый слой солью, и так до самого верха банки. Не нужно добавлять никакую жидкость или уксус. Стерилизовать в кипящей воде 80 минут, закатать. ...

 Мед не зря считается одним из самых целебных продуктов. В его состав входят медь, железо, марганец, хлор, кремний, фосфор, магний, алюминий, кальций, калий, натрий и другие микроэлементы. При этом состав микроэлементов таков, что мед, собранный пчелами в любой местности, полностью удовлетворяет потребности человеческого организма. Кроме того, в меде есть абсолютно все необходимые организму витамины и естественные природные сахара.

  Все знают, что мед может отличаться по некоторым своим характеристикам в зависимости от времени и места, в котором его собирали. Место и время часто определяют, с каких растений пчелы брали нектар. Отсюда и названия меда: акациевый, липовый, цветочный и т.д. Интересно, что есть некоторые отличия в применении меда, собранного в разных местах и в разное время. ...

 Картофель. Прежде чем убирать картофель на хранение, его нужно хорошо просушить, подержав несколько часов на открытом воздухе. 

  Картофель можно хранить в ящиках или контейнерах с небольшими отверстиями в стенках для доступа воздуха. Ящики ставят на подставки (15 — 20 см над полом) и не придвигают их вплотную к стене. 

  Во время хранения верхний слой клубней, как правило, запотевает — появляются очаги заболеваний. Чтобы

  избежать этого, сразу после закладки укройте картофель пустыми ящиками, рогожей, мешками или корзинами, набитыми стружкой. Эти материалы гигроскопичны и хорошо впитывают лишнюю влагу. Поверх картофеля можно положить слой свеклы. ...

 Эксперты рекомендуют есть не менее пяти видов овощей в день. А если среди них окажется брокколи, это положительно скажется на состоянии сердечно-сосудистой системы. 

  Недавно ученые из Великобритании выяснили, что брокколи помогает защищать выстилку артерий от повреждений. Ученые определили, что компонент такого полезного для здоровья продукта, как брокколи, защищает артерии от образования на них налета, который мешает нормальному кровотоку и может стать причиной стенокардии, инфаркта и инсульта. Новое исследование показало, что химическое вещество, содержащееся в брокколи, капусте и цветной капусте, может улучшить работу природного механизма, защищающего артерии от повреждений. Эксперименты на мышах подтвердили, что химическое вещество сульфорафан, содержащееся в этих овощах, стимулирует протеины, участвующие в защите артерий. «Сульфарофаны обычно содержатся в брокколи, и теперь мы хотим выяснить, будет ли это вещество оказывать защитный эффект, если человек включит в ежедневный рацион питания брокколи и другие овощи из этого семейства», — говорят исследователи. ...

  Медики видят большой потенциал для борьбы с диабетом и ожирением в черничном соке. Биотрансформируемый сок этой лесной ягоды может привести к открытию новых терапевтических агентов от двух опасных болезней, считают канадские исследователи. 

  Лабораторные тестирования на мышах, имеющих признаки диабета, показали, что ягодный сок уменьшает гипергликемию и служит эффективной защитой от дальнейшего сопротивления инсулина и превышения индекса массы тела.

  Биотрансформация черничного сока была достигнута благодаря новому штамму бактерий Serratia vaccinii, выделенных из флоры ягоды и повышающих антиоксидантные свойства черники. Результаты исследования подтвердили, что черничный сок постепенно снижает уровень глюкозы в крови — уже через три дня уровень гликемии у мышей снизился на 35%. Выявление полезных активных соединений в чернике позволит открыть новые перспективные молекулы от ожирения и диабета, надеются биологи...

  У большинства людей определенный участок генетического кода имеет одинаковые мутации, которые ответственны за признаки наличия разного рода фобий, утверждают специалисты из центра медицины и молекулярной биологии в Барселоне. 

  Ученые провели исследование, в ходе которого проследили связь между участком ДНК, который мутировал, и фобиями. Также удалось обнаружить, что у некоторых людей с мутированным участком нет совершенно никаких отклонений. 

  Несмотря на это, по результатам исследования можно сделать вывод о том, что генетическая обусловленность фобий существует. На сегодняшний момент расшифрованы лишь 23 гена мутационного участка из 60. После окончательной расшифровки всех генов станет ясна основная причина, приводящая к возникновению фобий. Исследователи рассчитывают, что на основе полученных данных в течение 10 лет смогут создать лекарства, чтобы освободить сознание человека от страшных фобий...

 Сегодня многие люди, имеющие избыточный вес, стремятся похудеть любыми способами. Но зачастую проблема возвращается: лишние килограммы через время появляются снова. Исследования, проведенные американскими учеными, свидетельствуют, что доля людей, снова набирающих вес, составляет 85% от общего числа всех, кто пытается избавиться от лишних килограммов.

  Пытаясь разобраться с этой проблемой, группа американских ученых обнаружила, что в жировых клетках производится природный гормон лептин, сигнализирующий об уровне жировых запасов в организме. Дефицит лептина означает, что запасы жира истощаются, и это заставляет человека поглощать больше пищи, чтобы восполнить потери...

 Начинает созревать кизил. Его ягоды настолько целебны, что их издавна называют всемогущим доктором. Кизил обладает и еще одним свойством — экологическим, он очищает воздух от вредных бактерий и насекомых.

  Еще в давние времена крымчаки делали из кизила витаминно-лечебный лаваш. Массу протертых ягод разливали по плоским формам, сушили на солнце и в печах, а затем туго скатывали в рулон. Такими коржами излечивались от цинги в голодные годы, обертывали ими глубокие гнойные раны. 

  Ягоды кизила содержат много глюкозы, фруктозы, органических кислот, особенно яблочной, никотиновой, дубильных, азотистых и красящих веществ, эфирное масло, фитонциды, витамины С и Р...

Восточные системы здорового образа жизни выработали ряд упражнений, которые помогают сохранить отличное зрение на долгие годы. Их результативность была подтверждена и официальной медициной. Более того, выяснилось, что эти упражнения не только хорошая профилактика, они помогают и в том случае, если уже имеются проблемы со зрением. Суть этих упражнений — сосредоточение взгляда (или рассматривание) на различных источниках света. 

  Для тех, кто разочаровался в медикаментозных способах исправления зрения, мы приводим комплекс специальных упражнений, применяемых в йоге и других восточных практиках. Кстати, сами йоги применяют концентрацию взгляда на источниках света для развития способности к сосредоточению. Но замечено, что эти упражнения очень благотворно действуют на глаза...

Некоторые специалисты-офтальмологи считают, что причиной потери зрения является плохое настроение и негативное отношение ко всему происходящему. Но, как считают ученые, здоровье глаз можно сохранить. Главное - знать несколько простых правил, пишет ubr.ua.

Чтобы сохранить острое зрение, необходимо:

1. Настроиться на позитивный лад,

2. Работая с мелкими предметами, обеспечить глазам регулярный отдых,

3. Стараться долго не плакать,

4. Исключить горячие ванны и походы в сауну,...

При работе с компьютером, в отличие от чтения книги, когда можно легко найти удобное положение, человек полностью зависит от положения дисплея. Кроме того, экран, являясь источником света, считается прибором активного контраста (лист бумаги - пассивный контраст), который не столь сильно зависит от интенсивности освещения и угла падения света. Изображение на экране динамически обновляется. Низкая частота обновления (регенерации) вызывает мерцание изображения. 

Обычно человек долго смотрит на экран монитора. При этом глазные и внутриглазные мышцы остаются неподвижными, в то время как они нуждаются в динамическом режиме работы. По мнению газеты "АИФ Здоровье", это приводит к их ослаблению. ...

Несмотря на постоянное улучшение качества мониторов, нагрузки на глаза не уменьшаются.

Сухость, покраснение, воспаление, раздражение и усталость глаз, головные боли - все это является следствием постоянно возрастающих требований к зрению и влияния компьютера на здоровье глаз.

Окулисты свидетельствуют о растущем числе пациентов, ухудшение зрения у которых напрямую связано с работой на компьютере.

В этом разделе вы узнаете, как уменьшить негативное влияние компьютера на ваше здоровье при помощи несложных упражнений для глаз. ...