Утверждение ученых основано на данных 9528 людей, которые приняли участие в когортном исследовании Nutrition Examination Survey.
В итоге было установлено, что высокий индекс массы тела связан с недостаточной гидратацией организма.
Исследователи отмечают, что эти данные пока не могут однозначно подтверждать причинно-следственную связь нехватки воды в организме и ожирения, поскольку оценка показателей на протяжении когортного исследования проводилась лишь раз.
Для однозначного утверждения потребуется дальнейшая работа и эксперименты. Однако ученые, тем не менее, советуют употреблять в пищу фрукты, содержащие большое , а также другую пищу, способствующую гидратации организма.
