Уже несколько дней балую себя с утра очень вкусным напитком - чаем Масала. Вкус необычный, может не всем понравиться, но если вы любитель специй и пряностей - будете в восторге! Этот чай хорошо согревает и бодрит.
Чай Масала (Masala Tea), дословно «чай со специями», известен как
легендарный индийский напиток и имеет тысячелетнюю историю. Индийский
чай Масала отличный активатор, помогает при вялом пищеварении,
сонливости, недостатке энергии, анемии, способствует выводу из организма
токсинов. Он способен бодрить лучше и дольше кофе, и при этом не
содержит кофеин. Прекрасно согревает и имеет антисептические свойства,
благодаря специям, которые входят в его состав, может служить
натуральным иммуномодулятором.
Точного рецепта этого чая нет. Вот как готовлю его я:
Кружку
молока и кружку воды довести до кипения. Добавить 2 чайные ложки
черного чая (можно чая со специями и ароматизаторами), порезанный или
тертый имбирь кусочек размером с фалангу пальца, 7 штучек гвоздики,
ложку корицы, пол ложки мускатного ореха, кардамон 1 шт (можно и больше), горошинку душистого перца. Всей смеси дать покипеть пару минут.
Процедить, добавить по вкусу сахар и наслаждаться интересным и бодрящим напитком!
Попробую...думаю мне понравится))
жалею, что зимой не ппала на этот рецепт ... от буйства запахов и вкуса так уютно и тепло становится))
Да... зимой этот чаек что надо))
По-моему 7 шт. гвоздики и 1 ложка корицы на 2 чашки жидкости (молоко+вода) - это, по видимому, многовато. Ну корица ещё туда-сюда, но вот гвоздики - это много, ведь гвоздика горчит. Вероятно достаточно 1 гвоздички для аромата, но вот с 7-ю штуками - это перебор. Я когда помидоры закатываю, то на 3-х литровую банку кладу штук 7-8 гвоздики.
Я бросила 5 ... не горчит, хотя пью без сахара ... в любом случаи количество специй можно подгонять под себя
Попробую... пасиб
Треба попробувати