Растительная аптека йогов. Магический орех.

Орехи всегда

будили воображение людей.

Пушкин придумал

орехи, у которых «ядра чистый изумруд», а в сказках, если добрые герои

вынуждены перейти на ореховую диету, они затем обретают такую силу, что с

легкостью расправляются с нечистой силой.

Фисташки,

известные также как сирийский орех, пришли к нам из времен, мало отличающихся

от сказки. В древности эти магические орехи за свои уникальные свойства

ценились на вес золота. Простым людям фисташки были не по карману, поэтому

лакомились ими исключительно персоны богатые и знатные.

Только в начале

нашего столетия фисташки стали распространяться по земному шару, однако до сих

пор лучшие орехи выращиваются в иранской провинции Керман.

Перед употреблением

фисташки обычно прожаривают и слегка подсаливают. Так вкуснее! В Европе

магические орешки настолько популярны, что пиво в барах без фисташек порой

просто не подают.

Употребление магических

орехов в пищу не ограничивается только дополнением к пиву. Они применяются для

приготовления отборной халвы, печенья, фисташкового мороженного. Если покопаться

в кулинарных книгах, можно найти рецепты курицы или телятины под фисташковым

соусом, фисташковых трюфелей и разнообразных кондитерских изделий.

За что же люди

ценят фисташки?

Какими

магическими свойствами обладают эти орехи?

Медики считают,

что регулярное употребление фисташек резко снижает предрасположенность человека

к сердечным заболеваниям.

Как и любой столь

же калорийный, богатый протеином продукт, не содержащий холестерина и

несвязанных жиров, магический орех – прекрасный заменитель продуктов животного

происхождения для полных и частичных вегетарианцев.

Людям, не

исключающим мясо и рыбу из своего рациона, 14 витаминов(!) и 13 аминокислот,

входящих в состав фисташек, ничего кроме пользы, не принесут. Фисташки не

содержат никаких вредных примесей и добавок.. и даже сама технология их

обработки построена так, что сохраняет в целости скорлупу, предохраняющую

магический орешек от любого случайного загрязнения.

Народная арабская

медицина также не обходит фисташки и фисташковое масло своим вниманием, а

некоторые мужчины с удивлением для себя находили упоминание о магических

орешках в … "Кама-сутре"!

Вообще фисташковое

дерево как-то органически связано с магией священных чисел. Плодоносить начинает

только на седьмой год, первые, еще зеленые плоды вызревают только на седьмой

месяц, а в высоту фисташковое дерево обычно достигает ровно трех метров. Чем не

волшебство?

И очень легко

стать к этому волшебству причастным, надо только съесть магический орешек. Один

или несколько, хотя если уж человек начал есть фисташки, он обычно замечает,

что недуги начинают обходить его стороной.

Федор Куликов.

Нострадамус.