Как выбрать сковородку

Сейчас уже стало известно, что популярные до недавнего времени сковородки с тефлоновым покрытием оказались очень вредными. Поэтому сейчас актуален вопрос, чем их заменить. Вот такие сейчас "кухонные помощники" предлагаются к использованию:

1. НАНО — сковорода

Стройным рядком на полках магазинов выстроились алюминиевые сковородки

серого цвета с антипригарным покрытием, созданным с использованием

нано-технологий. И даже имя нового покрытия внушает доверие – ТЕРМОЛОН. В

отличие от тефлона, он не выделяет токсичных веществ и безопасен для

здоровья. На таких « посудинах» можно жарить с минимальным количеством

жира, что, согласитесь экономно.

(+ ) безвредность и доступная цена(1000-3000 рублей(от 270 гривен))

(- ) нагревается очень быстро, если зазеваешься – все горит. Требует тщательного ухода: застарелый жир и пыль вредят покрытию.

2.ФЕРНО-сковорода

ФЕРНО-КЕРАМИК. Именно так называется покрытие данного вида сковороды.

Если вы встретите на кухонной посуде такое название, знайте: «кухонный

помощник» — очень прочный, имеет двойную кожу-броню и обладает

бактериостатическими свойствами. Что это значит? Если вы плохо помыли

продукты, то чудо-сковорода уничтожит оставшиеся на них бактерии.

(+) легко моется, выдерживает резкие перепады температур: покрытие не трескается

(-) довольно дорого стоит – от 2500(700 грн) рублей. При нагревании пища немного прилипает ко дну.

3. БИО-сковорода

Внутреннее покрытие этой «сковородочки» называется БИОТАНК. На изделии

производитель пишет – 6+1: почему-то именно так обозначается количество

слоев на сковороде. Видимо изготовители имеют что-то против цифры 7. Так

вот, благодаря большому количеству слоев такая сковорода отлично

удерживает тепло.

(+) отличная цена – всего около 1000(270 грн) рублей

(-) на самом деле неизвестен состав антипригарного покрытия БИОТАНК.

Правда, производитель утверждает, что оно не содержит перфтороктановую

кислоту.

4. ТИТАН-сковорода

Титан, он и в Африке ТИТАН. Если видите на изделии это слово – смело

берите и пользуйтесь на здоровье. Такая сковорода прослужит долго, она

надежная и безопасная. В основе покрытия кроме титана – керамика, так

что резать мясо и соскребать ножом остатки пригоревшей картошки с такой

сковородки не стоит! Кстати эта разновидность сковороды производится

только в России.

(+) равномерно распределяет тепло и быстро нагревается.

(-) очень дорого. Самая маленькая модель – свыше 2500(700грн) рублей.

Удачного вам выбора!

P.S. А я прямо сейчас еду покупать сковородку, угадайте какую? По приезду, выложу фотографию(будет одна из 5, описанных выше . Кто угадает, сброшу на мобилку 30 гривен.