Рецепты к Новому Году Жанны Пятирековой.

Новогодний

салат "Дед Мороз"

развернуть

Источник

• Рис (вареный) - 1 стак.;
• Крабовые палочки - 200 г;
• Морковь (свежая) - 1 шт;
• Яйцо куриное (вареное) - 2-4 шт;
• Укроп - 1 пуч.;
• Перец черный (молотый и горошек) ;
• Сыр (для украшения) ;
• Перец болгарский (для украшения) ;
• Паприка сладкая (молотая; для украшения) ;
• Соль ;
• Майонез ;

Новогодний салат

"Дед Мороз" рецепт

Развернуть крабовые

палочки, отрезать красную часть, оставить для украшения. Остальное мелко порезать.

Морковь потереть в

кашицу на мелкой терке.

Яйца порезать кубиками

или натереть на крупной терке.Половинку одного белка оставить для украшения.

Пару крупных веточек

укропа мелко порезать.

Добавить рис ( одну

столловую ложку оставить для украшения), соль, черный перец. Заправить

майонезом.

Выложить салат на

блюдо, придав нужную форму. Оформить:

Из кусочка сыра

вырезать половинку овала, это будет лицо.

Глаза- горошины переца,

щеки-молотая паприка, борода и усы- тертый яичный белок.

Шуба и шапка- вырезать

из красной части крабовых палочек, мех-рис, варежки и нос- вырезать из красного

болгарского перца.

Украсить веточками

укропа.

Салат

"Снегирь". Идея оформления к Новому году

развернуть

Ингредиенты рецепта:

·

Консервированная горбуша или

тунец-1 банка

·

4 сваренных в крутую яйца

·

100 грамм сыра

·

200 грамм отварного риса

·

1 луковица

·

1 длинный огурец

·

1 маленькая баночка маслин без

косточек

·

1 красный болгарский перец

·

250 грамм майонеза

·

соль

·

перец по вкусу

Способ приготовления

рецепта

·

Размять вилкой рыбу и смешать с

луком, мелко нарезанным.

·

На плоское блюдо слоями выложить,

придав форму снегиря, каждый слой промазать майонезом.

·

Рыбу, тёртый желток, варёный рис,

сделав разметки, начинаем украшать: голова, крыло, хвост состоит из маслин,

грудка из болгарского перца, остальное все белок, из зелёного лука и огурца

можно сделать еловую веточку.

·

Можно украсить по своему

усмотрению