Составляя меню на
неделю, мы подразумеваем, что дома в наличии есть основной набор продуктов –
то, без чего обойтись никак нельзя.
Удобно – себе составить такой список,
распечатать стопочку и положить на кухне. Если видите , что какой-то продукт
подходит к концу, отмечайте его в этом перечне галочкой. А потом, отправляясь
за продуктами, берите список с собой.
Что же это за продукты?
1.
Мука.
2.
Сахар.
3.
Молоко.
4.
Сахарная
пудра.
5.
Уксус
обычный и яблочный.
6.
Сода
питьевая.
7.
Разрыхлитель
для теста.
8.
Ванилин.
9.
Соль,
специи ( как минимум –черный перец, и лавровый лист, а вообще исходя из
предпочтений).
10.
Желатин.
11.
Крахмал.
12.
Дрожжи
сухие.
13.
Сухари
панировочные.
14.
Крупы.
15.
Сухофрукты.
16.
Орехи
( грецкие и миндаль)
17.
Мак
18.
Какао
порошок.
19.
Соевый
соус.
20.
Майонез.
21.
Томатная
паста.
22.
Мед.
23.
Готовая
горчица.
24.
Мелкая
вермишель.
25.
Растительное
масло: ( подсолнечное рафинированное для жарки, нерафинированное для салатов и
оливковое масло)
26.
Яйца.
27.
Маргарин
для выпечки.
28.
Сливочное
масло.
29.
Ликер,
ром, коньяк для выпечки.
30.
Сухие
грибы.
31.
Картофель.
32.
Морковь.
33.
Лук.
34.
Чеснок.
35.
Лимоны.
36.
Замороженная
зелень.
37.
Чай в
ассортименте.
38.
Кофе.
Все остальные продукты покупаются в нужных количествах по необходимости.
На
случай неожиданных гостей или приступа непреодолимой лени :
1.
Две
банки рыбных консервов.
2.
Две
упаковки хорошей тушенки.
3.
Упаковка
замороженных грибов.
4.
Упаковка
крабовых палочек.
5.
Две
банки сгущенного молока.
6.
Два
пакетика заварного крема.
7.
Две
плитки шоколада ( хранить в морозилке)
8.
Упаковка
замороженного слоеного теста.
9.
По
банке кукурузы, горошка, фасоли, маслин, оливок.
10.
Упаковка
спагетти.
11.
По
банке маринованных огурчиков и опят.
Из этого стратегического
запаса всегда можно на скорую руку «изобразить» какую-нибудь еду.
Во-первых, чтобы не съесть до прихода гостей. А после холодильника он легче трется для посыпания на торт.
Почему шоколад в морозильнике держать нужно?
Список, Камилла ты сама создаешь. Сахарную пудру я использую при приготовлении домашнего йогурта, и домашнего желе, присыпаю бисквит и т.д. Сахар правда можно измельчить., но не всегда бывает чем.
Список печатается и хранится , и когда делается закупка основная проверяется что дома закончилось и делается отметка. Список нужно брать т.к. без списка забываю купить, то что планировала.
Мне кажется что основной список продуктов должен быть у хозяйки в голове,а то если писать такой список пол дня уйдёт.
Вообще не согласна с таким списком.Зачем сахарная пудра, например?