Банановый
сплит – классическое американское мороженое. Его в каждой семье готовят
по-своему, но основа всегда одна: это щель в банане.
В
своем традиционном варианте банановый сплит представляет собой вот что.
Берется длинное блюдо американцы называют его "лодка". Банан
разрезается на две половины с тем расчетом, чтобы они после этого
разреза еле-еле друг за друга держались, и укладывается в лодку. В щель
между бананами обычно укладывается мороженое. На мороженое льют
ананасовый сок, сверху доливают шоколад, потом все это заливается или
засыпается клубникой, молотыми орехами, взбитыми сливками...
И сверху ставят вишенку.
Понятное дело, это всего лишь один вариант из миллиона. Производство
бананового сплита наука неточная, так что здесь стараются кто на что
горазд. Но суть ясна.
А изобрел банановый сплит в 1904 году Дэвид Стриклер, 23-летний
ученик фармацевта. Он продавал его по 10 центов, что раза в два было
дороже обычного мороженого. Однако сплит полюбился учащимся соседнего
колледжа, и они стали постоянными клиентами Стиклера.
Слухи про невиданное мороженое переходили из уст в уста...
...и вот уже в 2004 году в городе Латроубе (штат Пенсильвания) праздновали 100-летие со дня рождения бананового сплита.
Источник:
