Арбуз –
рождён быть свободным. Но мы, поедая его за столом или, быть может,
встречая у себя лежащим на огороде, как-то даже не вспоминаем об этом.
О том, каким арбуз задуман природой изначально – диким и стремительным.
Впервые арбузы появились на Юге Африки. Там же в диком виде они встречаются и по сей день.
Арбуз – типично африканское растение. Это однолетняя стелющаяся
трава, покрытая рассечёнными листьями. У этой травы вырастает
невероятной величины плод – то есть сочная ягода со множеством семян.
По сути своей, то же самое представляют собой и дыни, и тыквы, и огурцы, которым арбуз приходится ближайшим родственником.
Когда в дождливые годы на африканской земле, покрытой змеящимися
травами с хищными листиками, похожими на змеиные языки, вырастают
гигантские ягоды, покрытые твёрдой коркой, и эти зелёные шары среди
зарослей лежат повсюду – создаётся какой-то воистину инопланетный
пейзаж.
Ко времени созревания арбузных ягод ножки, за которые они держатся,
успевают засохнуть. Поток ветра срывает плоды с места и гонит их на
многие километры вперёд. Иногда можно увидеть, как десятки зелёных
шаров несутся наперегонки друг с другом.
Ягода арбуза буквально создана природой для того, чтобы перемещаться
на большие расстояния. Плод дикого арбуза небольшой, размером с
теннисный мяч, но и такая площадь действует на ветру как парус. А его
шарообразная форма – оптимальна для передвижения.
В результате арбуз развивает большую скорость – налетает на дерево
или камень – и с треском разлетается на части, разбрызгивая вокруг себя
мякоть с семенами.
Впрочем, не стоит жалеть погибшие плоды, ведь они как раз того и добивались.
Некоторые люди наивно полагают, будто арбуз столь вкусен для того,
чтобы нам было приятнее его есть. На самом деле не о людях заботилась
природа. Мякоти арбуза необходимо быть сладкой – и липкой – для того,
чтобы приклеивать семена к почве. Иначе их может унести ветром.
Упавшие на почву семена быстро прорастают.
Источник:
