признаться в любви – «Гранита ди Кофе кон Панно» (подогреть 2 стакана воды с 3/4 стакана сахара до полного растворения сахара, смешать с 1/2 стакана двойного эспрессо, охладить и заморозить в форме для льда; в высокий бокал кладут взбитые сливки, затем измельченный кофейный лед и снова взбитые сливки)
восстановить любовные отношения после разлуки – «Мраморный кофе» (немного теплого молока налить на дно чашки, осторожно добавить кофе, не перемешивать)
подлить масла в огонь пятилетних супружеских отношений – «Эликсир любви» (смешать молотый кофе с листьями душицы и лимонника, залить горячей водой, медленно помешивая, довести до кипения, снять с огня и настаивать 5-6 минут, процедить, добавить сахар)
отметить Новый год – «Черный лесной кофе» (на 2 порции: смешать 250 г кофе, 4 ст. ложки шоколадного сиропа, 2 ст. ложки вишневого сока, украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом и вишнями)
взрослые собрались на детский день рождения – «Кофе-карамель» (нагреть сахар на сковороде до светло-коричневого цвета, добавить воду, растворить в ней сахар, добавить горячий шоколад, кофе и вскипятить)
создать творческий проект – «Con la musca» («С мухой») (налить в бокал ликер «Самбука», бросить в него три кофейных зернышка, поджечь ликер и через несколько секунд задуть пламя, добавить в сваренный кофе; пить, время от времени раскусывая по зернышку)
пережить душевный кризис – «Хэербол» (60 мл эспрессо и 15 мл водки)
остановиться посреди суеты – «Шведский глог» (смешать 1 ст. ложку масла с 0,5 стакана сахара, добавить 1 г мускатного ореха, 1 г душистого перца, 1 г гвоздики, 1 г имбиря, в каждую чашку положить по 1 чайной ложке смеси, добавить по столовой ложке рома и сливок, залить горячим кофе)
скрасить ночные бдения – «Кофе по-явански» (смешать в равных пропорциях крепкий кофе и приготовленный какао, украсить взбитыми сливками)
