Не думайте,
что лианы встречаются только в тропических лесах. Есть такие растения и
в наших, русских, только мало. Одна из таких лиан – всем наш хорошо
знакомый хмель.
Конечно,
хмелю далеко до тропических лиан: стебель его много тоньше и короче,
способен подниматься лишь метров на семь-восемь. К тому же живёт только
одно лето. Каждую осень стебли хмеля засыхают, а весной от корневища,
скрытого в почве, отрастают новые. Корневище крупное, длинное, богатое
питательными веществами. За счёт этих запасов и развиваются весной
молодые побеги. Ростки хмеля выходят из земли сравнительно рано и
напоминают тонкие-тонкие зелёные змейки. Они быстро поднимаются вверх и
начинают искать себе опору. Листьев первое время не бывает, появляются
они позднее, крупные, широкие, лапчатые, немного похожие на листья
винограда. На ощупь жёсткие, шероховатые, как и стебель.
В конце лета у хмеля можно видеть зеленоватые рыхлые "шишки"
размером с небольшой жёлудь, которые свешиваются с концов стеблей. Так
выглядят женские соцветия, сильно разросшиеся после цветения. Они очень
заметны среди листвы своей светлой зелёной окраской. Позднее "шишки"
желтеют, между их чешуйками созревают маленькие плоды-орешки. Если
сорвать шишку и немного растереть, можно почувствовать специфический
терпкий запах.
В шишках содержится горькое вещество лупулин, которое употребляют в
пивоварении и медицине, поэтому хмель специально культивируют.
Плантации хмеля не похожи на знакомые всем чайные или хлопковые
плантации. Не похожи они и на виноградники. Вид их очень своеобразен.
Для хмеля специально строят искусственный лес из высоких тонких
столбов. И хмель растёт, обвиваясь вокруг них.
Источник:
