Оказывается,
при помощи мельницы можно получать не одну лишь муку. Жители
Нидерландов издавна используют мельницы для изготовления бумаги, масла,
для работы лесопилок. А ещё с их помощью увеличивают площадь суши.
Ежегодно в Нидерландах проводится День мельников и мельниц. В этот день для посещения открыты все мельницы страны. Например, De
Kat – мельница, производящая сырьё для красильной промышленности, De
Huisman – небольшая горчичная мельница, мукомольная мельница De Leeuw.
В
городке Схиедам сохранилось пять мельниц, которые обрабатывают зерно
для получения этилового спирта. Две из них – «Север» и «Свобода»
считаются самыми большими в мире, высота каждой из них достигает
В XI веке
Нидерланды были одной из самых густонаселённых стран Европы, а вот с
плодородными почвами было не очень хорошо. Их просто-напросто не
хватало. Никто не мог с этим ничего поделать до XVI.
А потом Ян Лигвотер приспособил ветряные мельницы для осушения глубоких
водоемов – до этого при помощи дренажных канав вода отводилась только
от неглубоких заболоченных мест. Лигвотер предложил
создать ветряные насосы, соединяя валы мельниц с винтом Архимеда. Но
одиночные насосы не могли поднять воду на нужную высоту, – тогда он
разработал систему последовательной перекачки. Были построены целые
системы параллельных каналов. Десятки мельниц перекачивали воду из
канала в канал, отводя ее за дамбу, окружавшую осушаемый участок. Таким способом за последние несколько веков территория Нидерландов увеличилась на 10%.
19 ветряных мельниц в Киндердайке включены в список мирового наследия ЮНЕСКО. Они располагаются в два ряда на берегу рек Nederwaard
и Oderwaard. Хотя они сейчас они не имеют практического значения, но
они находятся в рабочем состоянии и представляют большой интерес для
туристов.
Источник:
