Лето для нас словно долгожданный праздник. Даже если работа не
позволяет, как в детстве, провести целых три месяца беззаботно в летнем
лагере, на даче у бабушки или на южном курорте, все равно оно готовит
нам массу приятных сюрпризов и развлечений.
Мы можем начать
выходные, выбрав отдых по своему вкусу и возможностям: за городом на
озере, в лесу; на садовом участке; в конце концов - выехать с друзьями
на шашлыки. А если очень постараемся, то и выбраться на недельку в
жаркую страну. Стоит только всегда помнить о том, что довольно часто в
памяти об отдыхе остается не только приятные воспоминания. И здесь мы
не должны забывать о некоторых правилах.
В теплые летние деньки
просто невозможно пройти мимо воды, в которой весело плещутся и
взрослые и дети. А еще больше привлекают за городом озера и другие
природные водоемы.
Правило первое. Обратите внимание на предупредительные знаки: можно ли здесь купаться.
Раз в неделю органы санитарно-эпидемиологического контроля проводят
исследования проб воды (по крайней мере, как видно из СМИ, проводятся в
крупных городах). Есть пляжи, где нельзя находиться даже на песке. Не
стоит слушать мнения разных людей, мол в этом водоеме я купаюсь с
детства и, как видите, полностью здоров. Что-то вроде «здесь не моют
собак и машины», зато вполне может рядом находиться сток опасных
веществ из расположенного по соседству предприятия. А на
микробиологическом уровне вода напоминает пробы из системы канализации.
Ни один здоровый организм не выдержит, тем более детский. Полностью
исключите спиртное на пляже. Это не только может привести к трагедии,
но и подает дурной пример младшему поколению.
Правило второе. Выбираясь на шашлыки или барбекю, позаботьтесь заранее о мясе.
Желательно, чтобы оно было подготовлено именно Вами. Это придаст
уверенности в его безопасности (маринование с луком или другими
специями позволяет не только улучшить вкус, но и уничтожить вредные
бактерии), а также добавит Вам уважения как мастеру кулинарных изысков.
Лето - сезон арбузов и иже с ними.
Правило третье. Правильно выбрать чудо-ягоду.
Чудо, так как арбуз содержит 88-94 процента воды, 9 - сахаров
(фруктозу, глюкозу и сахарозу), витамины В1, В2, С, пантотеновую
кислоту, каротин и минеральные соли. Эти вещества благотворно влияют на
процесс пищеварения. Арбуз является лучшим мочегонным средством,
очищает организм, особенно печень и почки, от вредных веществ, помогает
при расстройствах желудка, нейтрализуя в нем избыток кислот. Арбузы
рекомендуются тем, у кого склонность к образованию камней в печени и
почках, слабая сердечно-сосудистая система. Теперь только остается
выяснить, содержит ли ранний арбуз нитраты или еще что-нибудь «не очень
полезное». На месте это сделать довольно сложно. Не определишь и по
времени: в Поволжье бахчи еще не созрели, но для арбузов с юга начало
августа - самое время. Помните: постучите по арбузу - ощущение, словно
бьете по приспущенному мячу; сдавите его - если трещит, значит,
созрел без помощи химии; мякоть красная, с тонкими желтыми прожилками;
срез должен быть с сахарными крупинками.
Правило четвертое. Будьте осторожнее с напитками.
И здесь дело не только в газированной воде, разрекламированные и не
очень соки также оставляют желать лучшего. Почему эти напитки опасны
особенно летом? Потому что в жаркую погоду правила хранения часто не
соблюдаются: обратите внимание на точки несанкционированной торговли
(пить хочется, воду купишь даже в подозрительном ларьке). Во-вторых,
подделывают летом самый ходовой товар. А в таком соке или лимонаде вы
встретите не только консерванты и различные запрещенные (по крайней
мере в развитых странах) «Е», а и бактерии, вызывающие расстройство в
желудочно-кишечном тракте. Правда, приятно поехать на свидание, и не
очень - провести его не с любимым человеком, а в ближайших кустах?
Правило пятое. Не забудьте взять с собой аптечку и документы.
Аптечку можно заполнить самым необходимым: йод, зеленка, перекись
водорода (выпускаются в очень удобной дорожной упаковке), таблетки
жаропонижающие и таблетки-сорбенты (при отравлении). Все это поместится
даже в женской сумочке. В дорогу можно взять копии документов, а не
оригиналы (если Вы не за рулем, конечно) во избежание трудностей,
связанных с их потерей.
И в заключение. Если Вы решили
отдохнуть за пределами страны, например, в столь популярных в последние
десять лет курортах, то обратите внимание на следующее.
Сделаны ли
у Вас необходимые для данной территории прививки. Имейте с собой
телефон консульства РФ в конкретной стране. Желательно вести так
называемый «дневник проживания», чтобы в случае обмана турагенства Вы
смогли предоставить доказательства в суде. Возьмите необходимые для Вас
лекарства, так как в данной стране они могут выдаваться только по
рецептам или иметь другие патентованные названия. Узнайте заранее в
справочнике или в Интернете о культуре страны, в которой хотите
отдохнуть, иначе можете оказаться в досадной ситуации.
Выбор за Вами. Удачи.
Источник:
