Все десять Крю Божоле (Cru Beaujolais) сосредоточены в районе крутых холмов с поросшими лесом вершинами и чередой виноградников протяженностью 24 км. Лучшие здешние вина в совершенстве демонстрируют воздействие terroir на единственный сорт винограда - Camay. Каждое хозяйство обладает собственным стилем, который хорошие виноградари поддерживают и демонстрируют настолько, насколько позволяет урожай очередного года. Диапазон их вин необычайно широю от свежих и ароматных, которые пьют молодыми, до богатых, достигающих пьянящей остроты после нескольких лет выдержки в бутылках.
Эти апелласьоны лежат как на склонах холмов, так и на вершинах. Местность здесь более холмистая, чем в Cote d'Or. Все виноградники расположены высоко, что сводит к минимуму наносимый заморозками ущерб. Лучшие занимают восточные и южные склоны, защищенные от сильных западных ветров. Почвы образованы как измельченными сланцами, в Morgon, так и известняком, в отдельных частях St-Amour. Основанием холма служит гранит, что подтверждается целиком горы Mont Brouilly с ее кислыми песчаными почвами.
Brouilly - самый большой апелласьон Божоле (1200 га). Хотя объем производимого здесь вина порой приближается к миллиону ящиков, оно лучше всего характеризуется как «изменчивое». Cote de Brouilly, расположенный на склонах Mont Brouilly, способен достигать соответствующих высот, это в особенности относится к винам с южных склонов, например из Chateau Thivin.
Почвы и вкус вина второго по площади апелласьона Morgon особенно своеобразны. Вкрапления сланца в скальную породу горы Mont du Рудают вину большую силу и почти такую же структуру, как у Moulin-a-Vent. Есть и другое, менее интересное Morgon с нижней части склона.
Расположенный на западе Regnie получил статус Cru только в 1988 г. Его песчаная почва порождает вина, склонные к мягкости и раннему развитию. К северу от его границ лежит Chiroubles, самое прекрасное в Божоле место. Передовые позиции, без сомнения, принадлежат Fleurie. Молодое Fleurie воплощает дух региона: каждый глоток этого ароматного, шелковистого и прозрачного вина с ярко выраженными тонами фруктов доставляет радость. Мощное насыщенное Moulin-a-Vent - яркий пример значения terroir. Почва здесь богаче железом и магнием, что, вероятно, объясняет концентрированность здешних молодых вин и их способность созревать в течение 10 лет, обращаясь в нечто очень бургундское по характеру.
Самый маленький апелласьон Chenas уступил свои лучшие земли Moulin-a-Vent. Молодое Julienas напоминает Fleurie, но после 5 лет выдержки становится более «жирным», свежим и пряным. Julienas расположен на крутом склоне, идеально защищенном и дренируемом. Нигде более не поддерживается столь высокий общий стандарт. St-Amour -это последняя остановка на пути из Божоле в St-Veran и Maconnais.
