Пять продуктов для хорошего настроения

2009-12-08 21:07 382 Нравится 2

Пять продуктов для хорошего настроения

Фото: gigamir.net

Овсянка богата растворимой клетчаткой, которая помогает

сбалансировать уровень сахара в крови, замедляя всасывание глюкозы в

кровь. Овсянка также незаменима для тех, кто соблюдает строгую диету,

поскольку содержащаяся в ней растворимая клетчатка образует своего рода

гель, который замедляет опорожнение желудка. Как следствие, чувство

голода возникает не так быстро, как обычно, пишет gigamir.net.

1) Овсянка

Как ни странно, овсянка - лучшее лекарство от раздражительности и плохого настроения.

Другие продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки: фасоль,

бобы, ячмень, цитрусовые фрукты, клубника, земляника и яблоки.

Как ввести в рацион:

Улучшить вкус овсянки помогут вкусные добавки, например:

Обезжиренное молоко и нежирные мюсли

Крупно порезанное яблоко или несладкий яблочный джем с корицей

Клубника и измельченный миндаль

2) Орехи

Орехи давно и справедливо считаются «пищей для мозга», в немалой

степени благодаря их причудливой сморщенной форме, которая делает их

похожими на полушария мозга. Но известно ли вам, что орехи - прекрасный

источник омега-3 жирных кислот, которые жизненно необходимы для работы

клеток мозга и нейромедиаторов, отвечающих за настроение. Омега-3

жирные кислоты обеспечивают их нормальную работу и помогают устранить

некоторые симптомы депрессии.

Другие продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот: лосось,

сардины, льняное семя и куриные яйца с повышенным содержанием омега-3

жирных кислот.

Как ввести в рацион:

Сдобную булку или пироги попробуйте заменить в меню завтрака орехами

и яблоком. Содержащаяся в них клетчатка и полезные жиры также помогут

обуздать аппетит.

Попробуйте добавить измельченные орехи в йогурт - это отличный завтрак.

Измельченные орехи также можно добавлять в овощные салаты.

3) Чай

Хотя доказано, что кофеин улучшает настроение и повышает

работоспособность, не стоит им чрезмерно увлекаться, ведь

злоупотреблением напитками, содержащими кофеин, может привести к

формированию зависимости, сделать нас раздражительными, нервными,

сверхчувствительными или даже вызывать головные боли.

Как ввести в рацион:

Врачи рекомендует ограничить потребление кофе 300 мл. в день (одна

большая чашка). Замените вторую чашку кофе чашкой зеленого чая, который

продается в любом магазине.

Также рекомендуем добавлять в чай корицу и кардамон. Эти специи

естественным образом подслащивают чай, что позволить сократить

потребление сахара или его заменителей.

Если любите травяные чаи, попробуйте красный чай, который по вкусу наиболее напоминает классический черный чай.

Как и чай с корицей и кардамоном, красный чай имеет сладковатый вкус, поэтому прекрасно подходит для тех, кто хочет похудеть.

Горячий красный чай можно пить и с лимоном, и с молоком. В холодном

виде, со льдом, этот чай не менее вкусен и прекрасно освежает.

Красный чай продается в магазинах здорового и диетического питания, в аптеках, супермаркетах и в онлайн-магазинах.

4) Лосось

Исследования последних лет показали, что витамин D может существенно

повысить уровень серотонина, одного из главных нейромедиаторов,

влияющих на наше настроение, и даже способен облегчить протекание

некоторых аффективных расстройств.

Основным источником витамина D остается солнечный свет и, в меньшей

степени, продукты питания. Но недавно проведенное исследование

показало, что, например, в Бостоне в период с ноября по февраль

солнечное освещение очень скудно, поэтому витамин D в коже практически

не образуется.

Как ввести в рацион:

Консервированный лосось с костями содержит большое количество

витамина D. Кроме того, лосось - прекрасный источник омега-3 жирных

кислот.

Замените бутерброды с тунцом сандвичами с консервированным лососем.

Желательно выбирать лосося, консервированного в воде, а не в масле,

т.к. он менее жирный.

Другие продукты с высоким содержанием витамина D: витаминизированное молоко и витаминизированное соевое молоко.

5) Чечевица

Чечевица - растение из семейства бобовых, прекрасный источник фолата

- соли фолиевой кислоты, который относится к витаминам В группы и

необходим для нормальной работы мозга и нервных клеток.

Ученые связывают низкие уровни фолата с депрессией. Так, в

результате проведенного в Гарварде исследования было обнаружено, что у

38% женщин, страдающих от депрессии, дефицит фолата.

Хотя ученые еще не пришли к единому выводу относительно причины и

характера этой связи, но дефицит фолата в организме замедляет обмен

серотонина, допамина и норадреналина - нейромедиаторов, существенно

влияющих на настроение.

Небольшая миска чечевицы обеспечивает организм 90% рекомендованной

суточной дозы фолиевой кислоты. Кроме того, чечевица богата белками и

клетчаткой, который прекрасно утоляют голод и помогают стабилизировать

уровень сахара в крови.

Другие источники фолата: витаминизированные каши быстрого приготовления, зеленые овощи (шпинат, брокколи), печень и фасоль.

Как ввести в рацион:

Добавьте к приготовленной чечевице помидоры, зеленый или болгарский перец и морковь - и прекрасный овощной салат готов.

Попробуйте приготовить чечевичную похлебку.

Комментарии (0)

Добавить смайл! Осталось 3000 символов
Создать блог

Опрос

Вы поддерживаете введение полного локдауна на три недели?

Реклама
Реклама