Эти "котлетки" легко приготовить. | Время приготовления | 20 мин. | |||
Калорийность | 225 ккал | ||||
Количество порций | 4 | ||||
Ингредиенты | Количество | Примечания: *Для приготовления фарша используйте только мясо; не кладите жир! **Грибы - можно взять любые грибы (белые, подосиновики, подберезовики, маслята и пр.). | |||
*Свиной фарш | 200 г | ||||
Яйца | 3 шт. | ||||
Морковь | 20 г | ||||
**Грибы | 2 шт. | ||||
Зеленый лук | 3 стрелки | ||||
Репчатый лук | 1 луковица | ||||
Имбирь | 1 долька | ||||
Раздавленный чеснок | 2 чайн. ложки | ||||
Жареный кунжут (семечки) | 1 чайн. ложка | ||||
Соль, молотый черный перец | немного | ||||
Кунжутное масло | немного | ||||
Соевый соус с уксусом | немного | ||||
Способ приготовления:
- Морковь, грибы и зеленый лук мелко нарезать; репчатый лук и имбирь протереть на мелкой терке.
- Смешать все из п.1 с фаршем, разбить туда яйца, положить раздавленный чеснок, черный перец, кунжут и кунжутное масло. Все размешать.
- Из полученной массы жарить котлетки на растительном масле (на среднем огне). Хорошо обжарить с обеих сторон.
- Подавать с соевым соусом в отдельной чашке. (В соевый соус добавить понемногу: уксус, кунжутное масло, молотый красный перец и жареный кунжут по вкусу).
по материалам
