Креветки - 16 г,
свежий имбирь - 5 г,
кунжутное (оливковое) масло - 5 г,
рисовая водка - 2 г,
соевый соус - 30 г,
зеленый лук - 13 г,
столовый уксус - 5 г,
концентрированный куриный бульон - 0,5 г
Креветки сварить, очистить от панциря и нарезать ломтиками. Зеленый лук и имбирь нарезать соломкой и перемешать. Выложить креветки на тарелку горкой, посыпать приправой из лука и имбиря, полить соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом, концентрированным куриным бульоном без специй, рисовой водкой. Соевый соус (25 г) подать отдельно.
по материалам
