НАВАБЫ МАШРУМС (грибы по-царски)
Сделать пасту из: Нагреть сливочное масло и обжарить лук до светло-золотистого цвета. Добавить нарезанный чеснок и обжарить. Добавить пасту и жарить еще 3 мин. Добавить горох, грибы, сливки кефир, 1/2 стакана воды и соль. Тушить 5 мин. Подавать горячим с рисом.
по материалам