Ингредиенты (4 порции):
2 стакана куриного бульона;
300 г тонко нарезанного отварного куриного белого мяса;
100 г подсушенной и нарезанной консервированной спаржи;
2 ст. ложки кукурузной муки (крахмала), разведенной водой;
100 г подсушенной консервированной кукурузы;
0,5 ст. ложки морской соли;
12 нарезанных шампиньонов;
1 чайная ложка кунжутного масла;
2 мелко нарезанных перышка зеленого лука.
Вскипятите куриный бульон, добавьте в него грибы и варите на медленном огне в течение 2-3 минут, затем влейте разведенную кукурузную муку и варите, помешивая, пока не загустеет. Убавьте огонь, добавьте куриное мясо, спаржу и кукурузу и хорошо прогрейте на медленном огне. Посолите.
Подавайте на стол, добавив кунжутного масла и посыпав зеленым луком.
по материалам
