На 1 сельдь, или морского окуня, или мелкую треску горячего копчения:
1-2 вареные свеклы (среднего размера),
1 стакан нарезанного кубиками вареного сельдерея,
1 стакан майонеза.
Филе рыбы без кожи и костей нарезают кусочками, соединяют с нарезанными кубиками отварной свеклой и сельдереем, заправляют майонезом, солью и перемешивают.
по материалам