На 500 г рыбы:
3-4 зубчика чеснока,
3/4 стакана растительного масла,
3-4 помидора.
Очищенную рыбу положить на противень, посыпать солью, чёрным перцем и натереть чесноком. Сверху сплошь покрыть нарезанными дольками помидорами и залить растительным маслом.
Запекать в горячей духовке.
по материалам