Блог Царев

Профессорский дом» на углу улиц Волошской и Ильинской на Подоле — одно из «маленьких» открытий в топонимике Киева. Обезличенное в советское время здание, в котором долгие годы располагалось военное учебное заведение, в начале ХХ века относилось к Киевской духовной академии. Здесь жила профессура КДА, и на квартирах преподавателей (проф. П.Кудрявцева, С.Афонского и др.) академия существовала явочным порядком до 1927 года после ее закрытия в 1923 году. Здесь же 2 июня 1901 года, в семье выдающегося ученого, профессора и ректора Духовной академии, протоиерея Александра Александровича Глаголева, родился Алексей Глаголев — священник, спасавший в годы войны евреев от Бабьего Яра, праведник мира. Об этом сообщает мемориальная доска на стене «профессорского дома», установленная 30 января 2002 года. Может быть, оттого, что с бронзовой плиты на нас смотрят удивительно человечные и беззащитные лики этих двух людей, хочется думать, что приходит время другого Киева — открывающего правду своих улиц и правду о нас, беспечно шагающих по камням Андреевского спуска, Боричева тока, Покровской улицы…...

Недавно на одном из зданий Национального университета «Киево-Могилянская академия» на улице Волошской появилась памятная доска. «У цьому будинку 2 червня 1901 р. в сiм’ї протоїєрея Олександра ГЛАГОЛЄВА, видатного вченого, професора i ректора Київської Духовної Академiї, закатованого в 1937 р., народився протоієрей Олексiй ГЛАГОЛЄВ—ПРАВЕДНИК МИРУ».

Как-то так исторически сложилось, что в «оттепельную» пору, когда стала оттаивать память, об отце Александре Глаголеве начали вспоминать единственно в связи с булгаковским романом «Белая гвардия». К нему-то, в его «тесный кабинетик, забитый книгами», и приходит Алексей Турбин с вопросом: «Может, кончится все это когда-нибудь? Дальше-то лучше будет?». На что отец Александр отвечает: «... кажется мне, что испытания будут еще. Как же, как же, большие испытания, — он говорил все увереннее...»...

"Жизнь человеческая, как лампада…"

Жизнь человеческая, как лампада: когда сосуд благоустроен, хороша светильня и чисто масло, тогда ясно горит лампада.

Андрей Муравьев

Мне уже доводилось знакомить читателей "Киевского телеграфа" с личностью полузабытого ныне духовного писателя, ученого, поэта, путешественника, богослова и церковного историка, государственного деятеля (даже — генерала) Андрея Николаевича Муравьева, точнее, с его знаменитым литературным наследием — книгой "Путешествие по святым местам русским", где значительное место посвящено Киеву. Весной нынешнего года исполняется 200 лет со дня рождения этого выдающегося гражданина отечества — личности незаурядной и противоречивой. Киев обязан этому человеку многим, но главное — сохранением своих христианских святынь, укреплением духовности и нравственности горожан, хотя в нашем городе многие недоброжелатели при жизни нашего героя (среди которых были и лица духовного звания) презрительно именовали Муравьева Андреем Незванным (в противовес его патрону — апостолу Андрею Первозванному), но обо всем по порядку...

Андрей Муравьев – родовитый аристократ, литератор, религиозный деятель. В своей религиозности он был по-настоящему искренен и ревностно соблюдал все церковные установления. Благодаря обилию святых мест он предпочел Киев Петербургу. Здесь Андрей Николаевич создал ряд популярных сочинений на духовно-исторические темы, которые привлекли к отечественным святыням внимание не только богомольцев из простонародья, но и высшего света. Его знали и ценили многие знаменитости: Грибоедов и Жуковский, Пушкин и Лермонтов, А.К.Толстой и Тютчев...

Пирожные-мороженое, конфетки-шоколадки... Ну как не любить эту вкуснятину! Ведь кроме "праздника желудка", лакомства (в разумных количествах), как утверждают специалисты, способны доставлять душевное удовлетворение -- поднимают настроение. Не потому ли более ста лет назад киевляне частенько заглядывали в местные кондитерски?

Но прежде чем рассказывать о "сладких" фабриках города, обращусь к истории не менее важного в этом отношении Демеевского сахарно-рафинадного завода (просп. Науки, 1/5). Итак, 15 марта 1868 года акционерное общество во главе с Вандермейленом подписало договор с Михайловским монастырем об аренде на 72 года 8 десятин земли -- участок выбрали рядом с местом, где планировалось разместить товарную станцию Киево-Курской железной дороги...

Иосиф Абрамович Маршак (1854—1918) родился на Киевщине в с. Игнатовка, что на р. Ирпень. Был старшим в небогатой семье Абрама Исаковича и Фени Лазаревны, имевших пятерых сыновей и дочку. В 14 лет стал учеником в одной из киевских ювелирных мастерских, потом — помощником мастера. Женился в 19 лет. Вполне вероятно, что именно приданое жены — 100 рублей — дало возможность открыть собственное дело. Возглавлял клуб «Бриллиант» — общественное профессиональное объединение ювелиров, граверов и часовщиков, созданное в январе 1913 года в Киеве. Имел трех дочерей и пятерых сыновей. Жена умерла в августе 1917 года, ровно за год до смерти мужа...

В «Белой гвардии» Михаила Булгакова есть такие строки: «... уверяли, будто видели совсем недавно, как Симон продавал в этом самом магазине, изящно стоя за прилавком, табачные изделия фабрики Соломона Когена». Говорят, что великий писатель описал в этих строках малоизвестный эпизод из жизни Симона Петлюры. А вот имя Соломона Когена малоизвестным в то время назвать было нельзя. Глава общины киевских караимов Соломон Коген в конце XIX — начале XX века по праву считался табачным королем Украины...

Кондитерская швейцарца Семадени была визиткой Киева конца XIX-начала XX века

От чая — к кофе

Еще два века назад шоколад, кофе и чай для рядового киевского люда были непозволительной роскошью, дорогими безделушками. И... вознаграждением для магистерских служащих, которым «платили» за добросовестный труд заморскими черными зернами и ароматными листьями.

В конце ХІХ века киевляне уже привыкли угощать гостей душистыми чаями. А вот кофе и шоколад оставались заморской диковинкой. Кондитерские сто лет назад все еще были чем-то «нездешним», своеобразными «уголками рая». В шикарном интерьере уютных кафе, непременно с тропическими растениями и дорогой мебелью «на пружинах», по-особому чувствовали себя и посетители. Еще и потому, что в соответствии со специальным предписанием, действующим с 1840 года, в кофейни следовало заходить «в пристойной одежде, внешне опрятными», а «солдат, людей в ливреях и крестьян в простой сельской одежде и всех в неприличном наряде, и таких, за кем замечали нахальные, дерзкие и буйные поступки», в заведения не пускали...

Принято считать, что любовные чувства стоят неизмеримо выше денежных расчетов. Жизнь, однако, порождает сюжеты, опровергающие расхожие представления. Один из них послужил темой длительного судебного разбирательства. В ходе следствия юристы с большим трудом распутывали узел, в котором переплелись чистая любовь к женщине и неудержимая страсть к деньгам...

Женщина, о которой пойдет речь, несколько лет кряду была в центре внимания всей Европы. Ее фотографии переполняли иллюстрированные журналы. О ней написаны книги, невероятное множество статей. На театральных сценах ставились пьесы из ее жизни. Знаменитый поэт Игорь Северянин посвятил ей сонет. Эта роковая женщина — киевлянка. Ее имя — Мария Николаевна Тарновская...

По этому адресу помещалась одна из самых известных киевских гостиниц, владельцем которой был бывший крепостной, пионер отечественного отельного бизнеса Григорий Гладынюк /Жизненный путь Григория Гладынюка — классическая история о человеке, который сделал себя сам. Родившись в крестьянской семье, обитавшей в дремучей провинции, он сумел стать одним из самых известных бизнесменов Киева.

«Я думал, здесь — как в нашем Львове...»

В конце 1870-х годов гостинично-ресторанный Киев производил удручающее впечатление на любого человека, побывавшего в Европе. Вот фрагмент из воспоминаний одного из львовян, посетившего столицу Юго-Западного края империи в 1885 году: «Я хотел зайти в какую-нибудь большую кофейню, чтобы присмотреться к местной жизни. Я думал, что здесь, как в нашем Львове, куда ни повернешь, так попадешь если не в кофейню, так в пивную или ресторан. Я долго шел, прежде чем увидел какое-то одноэтажное здание, а на нем вывеску: «Славянская кофейная». Берусь за дверь — закрыто; очевидно, все там еще спали, хотя было уже не очень рано. Только сквозь стеклянные двери довелось мне увидеть маленькую комнатку, устроенную весьма просто и похожую на наши провинциальные кондитерские»...

Эх, лучшие в мире кулинары таки мужчины! Я перестала по этому поводу спорить после знакомства с Владимиром Ждановым, мастером по изготовлению шоколадно-вафельных подарочных тортов. Именно его фантастические лепнины из теста услаждали желудки и радовали глаза Хрущева, Брежнева, Щербицкого, Шелеста, многих знаменитых артистов, писателей, футболистов.

ЦАРИЦА ПОЛЕЙ ПРОТИВ ОВСА

Началась "сладкая" карьера Володьки Жданова почти полвека назад, а привел его на кондитерскую фабрику в далеком 1952 году... голод. Приехав из захудалой Вятской губернии в Киев, четырнадцатилетний мальчишка больше всего мечтал о том, чтобы досыта поесть. И когда по рекомендации родного дяди попал в ученики к кондитерам, за две недели поправился на девять килограммов. А поскольку и работал за троих, то вскоре юношу заприметил ведущий специалист фабрики, занимавшийся изготовлением сувенирных тортов. Взял к себе в помощники...

Несмотря на поддержку правительством русских купцов, староверам доводилось прилагать усилия, чтобы составить хоть какой-то капитал. Но в середине ХІХ в. торговля на украинском рынке была сосредоточена именно в их руках.

На строительство Купеческого собрания

Михаил Парфентьевич Дегтярев, глава

Совета старшин Купеческого собрания,

дал денег в долг под проценты

С песней о купце Калашникове

Как только украинские земли были разделены между Польшей и Россией, на Левобережье стали появляться купцы из русских городов. К освоению нового экономического пространства их толкал и указ Николая I, изданный в 1830-х годах и дававший русским купцам привилегии по сравнению с купцами украинскими...

Николай Чоколов перед выборами

выставлял для избирателей огромное количество горячительных напитков. Это

срабатывало беспроигрышно: Николай Иванович заседал в думе 27 лет кряду

Чоколовы поселились на окраине Подола — Лукьяновке — не слишком богатом в середине ХІХ в. районе Киева. В 1865 году они купили 10 десятин (гектар) — всю гору между ул. Татарской и Саксонским оврагом (современная Соляная улица) с большим озером в центре. Когда-то это большое имение на Глыбочицкой, 5-11 было дачей какой-то состоятельной персоны. Новые хозяева — братья Иван и Николай Чоколовы — в 1872 году открыли здесь винокурно-дрожжевой завод...

Первый рассказ — об одном из пионеров национальной полиграфической промышленности, известном не только в Российской империи, но и в Западной Европе, киевлянине Стефане Кульженко, который в начале ХХ века попал в "рейтинг" 300 самых успешных бизнесменов империи, приведенный в юбилейном альбоме, который был издан "в память 300-летія царствованія державнаго дома Романовыхъ".

Знаменитая типография

Тихая и немноголюдная улица Пушкинская в центре Киева, пролегающая параллельно Крещатику, сто лет назад носила название Ново-Елизаветинская. Именно здесь в доме № 4 (сейчас там жилой дом) и находилась знаменитая типография Стефана Кульженко...

Одного разу на тій дорозі якісь анархісти викрали дванадцятирічного хлопця і стали вимагати в мільйонера Шварцмана викуп за сина, запевняючи, що гроші підуть «на революцію». Але підприємець рішучо відмовив викрадачам, і вони повернули підлітка додому

140 років тому ділянка на Контрактовій площі на Подолі у Києві, частину якої нині займає Дитячий музичний театр, належала купцю І гільдії Ісаакові Шварцману. Садиба Шварцмана займала половину кварталу між нинішніми вулицями Волоською, Сковороди, Межигірською та Спаською, друга половина належала відомому у місті підприємцю Тев’є Апштейну...