Михаил Купранец: Цена на голубику на рынках будет продолжать падать

2019-07-08 23:22 88 Нравится

Первая украинская голубика урожая 2019 года появилась на некоторых оптовых рынках Украины еще 3 недели назад. Ягоду привозили из Закарпатской области и южных регионов страны

С последней недели июня уже началась массовая уборка голубики в Винницкой, Черновицкой и Киевской областях, что привело к прогнозируемому снижению цен на 25-30%. Эксперты прогнозируют дальнейшее снижение цен. В 2019 году объём производства голубики в Украине, по оценкам Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА), может увеличиться сразу в два раза, что окажет дополнительное давление на цены.

По словам Михаила Купранца, владельца компании ООО "Грона Агро", которая занимается выращиванием экологически чистой, органической сельхозпродукции, в частности органической малины и голубики в Киевской области, три недели назад фермеры продавали мелкие партии по 200-240 грн/кг. На сегодняшний день цена на оптовом рынке упала ниже 150-180 грн/кг и снижение продолжится в ближайшие дни. Но при этом голубика остается одной из самых дорогих ягод не только в Украине, но и в мире.

"Просто вырастить качественную ягоду недостаточно, поскольку для покупателя это всего лишь сырье, а не продукт. "Мода" на голубику в Украине пришла в последние несколько лет. Многие фермеры уже научились выращивать эту ягоду, но вот продавать так и не научились. А для этого необходимо понимать, что требования потребителей растут очень быстро. К примеру, в Европе покупатели уже не просто приобретают ягоду, но и имеют собственные сортовые предпочтения - на полках супермаркетов уже можно увидеть разбивку голубики по сортам. Надеюсь, что украинский рынок будет только прогрессировать в этом направлении", - комментирует Михаил Купранец.

Как отмечает эксперт, предпочтения конечного потребителя, особенно в мегаполисах, также меняются очень быстро. Сегодня они ищут не просто вкусную и полезную еду, но и хотят, чтобы она была привлекательной на вид, удобно упакованной, порционной. Чаще всего таким требованиям соответствует продукция в супермаркетах, поэтому она и стоит на 30% дороже.

Касательно экспорта украинской голубики, то по ожиданиям экспертов, ее объем в текущем году составит до 5 тыс. тонн.

"В этом сезоне цена на отечественную малину будет выше прошлогодней, что обусловлено сокращением урожайности из-за неблагоприятных погодных условий. Но пока цены также падают, поскольку существенно выросло предложение малины на рынке из местных хозяйств. В июне в продажу поступает только десертная малина, а сезон малины для переработки существенно задерживается в этом году по сравнению с прошлым годом. Тогда в это же время соседи – фермеры из Польши уже активно предлагались партии промышленной малины", - комментирует Михаил Купранец.

Эксперты рекомендуют в ближайшие недели запасаться ягодой для консервации и заморозки.

ООО "ГронаАгро" занимается выращиванием органических культур в Полесском районе Киевской области. Площадь под выращивание ягод приблизительно 40га.

Комментарии (0)

Добавить смайл! Осталось 3000 символов
Создать блог

Опрос

Как считаете, инициированные законодательные изменения Владимиром Зеленским это...

ГолосоватьРезультатыАрхив
Реклама
Реклама