1 стакан муки, 0,3 стакана молока, 3 яйца, 1 стакан сахара, 100 г размягченного сливочного масла, 1 ст.ложка ванильного сахара, 4 яблока, 100 г молотого миндаля, сахарная пудра.
Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и маслом. Продолжая взбивать, всыпать муку, разрыхлитель, миндаль, влить молоко, перемешать.
Яблоки нарезать небольшими кусочками, перемешать с тестом. Форму для кекса смазать маслом, вылить туда тесто, разровнять. Выпекать при 180°С 40 минут.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Творожный кекс с грушами.
250 г творога, 2-3 груши, 5 яиц, 200 г сливочного масла или маргарина, 1,5 стакана сахара, 2,5 стакана муки, 1 ч. ложка разрыхлителя.
Рецепт приготовления
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Английский кекс с изюмом и орехами.
На 2 кекса: 200 г размягченного маргарина, 1,5 стакана сахара, 4 яйца, 3 стакана муки с разрыхлителем, 1 стакан молока, 2 ст. ложки бренди или коньяка, 100 г изюма, 50 г орехов или 100 г шоколадной крошки.
Рецепт приготовления :
