Для теста: 2 ст.ложки меда, 4 яйца, 0,5 стакана муки, 1 ч.ложка разрыхлителя.
Крем: 1 пачка сливочного масла, 1 банка сгущенки, орехи.
Желтки отделить от белков. Взбить желтки с медом, добавить муку, разрыхлитель, тщательно перемешать, ввести взбитые белки.
Тесто равномерно вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при 200°С около 5 минут.
Затем горячий корж осторожно отделить от бумаги. Дать ему остыть. После чего корж смазать сгущенкой, взбитой с маслом, посыпать орехами. Аккуратно свернуть рулетом. Сверху рулет полить кремом, обвалять в орехах, убрать в холодильник.
