Японские ученые раскрыли механизм накопления никотина в листьях табака, сообщает . Их усилия откроют путь к созданию сигарет без никотина, утверждает один из участников исследования профессор Кадзуфуми Ядзаки из университета Киото, опубликовавший свои труды в электронном вестнике Академии наук США.
По результатам исследований был открыт особый белок, способствующий накоплению никотина в клеточных вакуолях и выполняющий роль кладовых, содержащих алкалоид. По мнению ученых, генетическое вмешательство в этот процесс позволит создать табак без никотина, по своему вкусу и запаху не отличающийся от обычного.
