Маринованные шампиньоны – это не только вкусная закуска, но и неотъемлемая часть многих рецептов салатов и закусок, состоящих из самых разнообразных ингредиентов. К сожалению, маринованные шампиньоны, стоящие на полках в магазинах, не могут похвастаться хорошим вкусом. Они либо слишком пресные, либо же наоборот слишком кислые или соленые. Маринуя шампиньоны самостоятельно, вы можете подобрать рецепт маринада именно под свой вкус.
Ингредиенты:
Вода: 0,5 стакана
Петрушка: 0,5 пучка
Укроп свежий: 0,5 пучка
Шампиньоны: 1 кг
Чеснок: 4 зубчика
Уксус столовый: 80 мл
Соль: 1 ст. ложка
Сахар: 1 ч. ложка
Перец черный горошком: 5 шт.
Перец душистый: 5 шт.
Лавровый лист: 3 шт.
