Попробовав однажды замариновать шампиньоны по этому рецепту дома, Вы навсегда забудете о грибах магазинных. Грибочки получаются очень вкусными, в меру солеными, в меру кислыми, остренькими, благодаря острому перцу. Рецепт очень прост. Достаточно просто соединить все ингредиенты в одной посуде, дать закипеть и настоять в течении 4 часов. Маринованные шампиньоны с перцем готовы!
Ингредиенты:
Шампиньоны: 500 г
Чеснок: 5-6 зубчиков
Перец острый: 1 шт.
Укроп свежий: 1 пучок
Уксус яблочный: 80 мл
Масло подсолнечное не рафинированное: 120 мл
Соль: 1 ст. ложка
Сахар: 3 ч. ложки
Лавровый лист: 2 шт.
Перец черный горошком: 10 шт.
Гвоздика: 3 шт.
