Пирожное «Картошка» из печенья – альтернатива классическому рецепту пирожного «Картошка», сделанного из остатков, либо же из специально для этого пирожного испеченного бисквита. «Картошка» по этому рецепту готовится без выпечки, из песочного печенья. Пропитывается печенье сгущенкой и растопленным сливочным маслом. Для вкуса можно также добавить немного коньяка.
Ингредиенты:
Печенье песочное: 300 г
Какао порошок: 2 ст. ложки ( с горкой)
Сгущенное молоко: 200 г
Ванилин: 0,5 ч. ложки
Коньяк: 2 ст. ложки ( по желанию)
Масло сливочное: 100 г