Свинина с луком и морковью по-запорожски – это рецепт вкусного, сочного мяса, запеченного тонко нарезанным луком и морковью, натертой на крупной терке, под сыром. Для этого рецепта взять свиной ошеек. Такое блюдо отлично подойдет и для праздничного стола и для теплого, семейного ужина.
Ингредиенты:
Ошеек свиной: 1 кг
Лук репчатый: 2 шт.
Морковь: 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
Горчица: 1 ст. ложка
Соль: (по вкусу)
Сметана: 100 г
Перец черный молотый: (по вкусу)
Сыр твердый: 250 г
