Салат «Боярский» с курицей и овощами понравится всем любителям салатов типа «Оливье». Действительно, на вкус они похожи. Отличным в них является наличие в салате свежих и вареных овощей, грецких орехов и сливочного масла. Именно холодное сливочное масло, натертое на мелкой терке и смешанное с майонезом, делает этот салат особенно нежным.
Ингредиенты:
Горошек консервированный: 0,5 банки
Картофель: 4 шт.
Помидор: 1 шт.
Огурец свежий: 1 шт.
Куриное филе: 200 г
Куриный окорочок : 1 шт.
Грецкий орех: 0,5 стакана
Масло сливочное: 100 г
Майонез: 6 ст. ложек
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
