Люленька2015-10-07 10:23
ВідповістиПодобається+1Не подобається
Простой рецепт сала в луковой шелухе, а в результате сочная, нежная, ароматная грудинка, достойная всяких похвал. Этот рецепт занимает немного меньше времени, чем ему подобные. На все приготовление у Вас уйдет порядка двенадцати часов. При этом делать практически ничего не надо. Только жать, пока сало настоится в рассоле и потом дойдет в холодильнике. Вашему вниманию рецепт сала в луковой шелухе.
Ингредиенты:
Грудинка свиная: (сало) 1 кг
Луковая шелуха: 2 горсти
Вода: 1 л
Соль: 200 г
Сахар: 2 ст. ложки
Лавровый лист: 3 шт.
Чеснок: 8 зубчиков
Перец черный молотый: 1 ст. ложка
