Я готовлю котлеты часто, потому что это просто и не требует к себе много времени и внимания. Чтобы разнообразить такое привычное и обыденное для нас блюдо ,как котлеты, я попробовала приготовить котлеты из куриного фарша в картофельной панировке или «шубке», как их еще называют. Получились вкусные, хрустящие котлеты. От себя могу добавить, что котлеты лучше делать небольшого размера, чтобы фарш успевал приготовиться до того, как начнет подгорать картофельная шубка.
Ингредиенты:
Сливки: 2 ст. ложки
Масло сливочное: 30 г
Картофель: 4 шт.
Лук зеленый: 1 пучок
Куриное филе: 500 г
Батон: 200 г
Масло подсолнечное рафинированное: 5 ст. ложек
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
