Для меня классический рецепт печеночного торта очень тяжелый. Я съедаю буквально один кусочек такого торта, щедро намазанного майонезом и пассированными луком и морковью и потом долго не могу смотреть на еду. Но печень я все же люблю. Поэтому я совместила два рецепта в одном – коржи из рецепта печеночного торта, творожный крем из овощной шарлотки. Получилось очень вкусно и легко. Можно съесть кусочек такого печеночного торта, потом скушать еще добавку и ни какой тяжести в желудке.
Ингредиенты:
Печень куриная: 700 г
Яйца куриные: 3 шт.
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
Мука пшеничная: 1 стакан
Разрыхлитель: 0,5 уп.
Творог: 300 г
Сметана: 150 г
Морковь: 2 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Грецкий орех: 75 г
Укроп свежий: 0,5 пучка
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
