Качество рыбного филе, что продается на наших рынках и в наших магазинах оставляет желать лучшего. Сделать фарш из такого филе – лучший выход. А если в этот фарш добавить еще и крабовых палочек, получится блюдо, достойное всяких похвал. Такие котлетки будут сочными, с легким рыбным вкусом и интересным разноцветным срезом.
Ингредиенты:
Рыбное филе: 600 г
Крабовые палочки: 250 г
Яйца куриные: 1 шт.
Картофель: 4 маленькие шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Сметана: 2 ст. ложки
Мука пшеничная: Или сухари для панировки
Укроп свежий: 0,5 пучка
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
