Health & Beauty for you. О том как сохранить и приумножить свои внутренние ресурсы

2009-08-08 01:06 412 Нравится

Яблочный уксус издавна применялся в народной медицине, в частности для лечения кожных заболеваний.

Американский врач Д. С. Джарвис, изучающий целебное; действие различных

продуктов питания, особое внимание обратил на яблочный уксус.

Наблюдения показали, что он способствует быстрому восстановлению сил

человека, так как нормализует кислотно-щелочное равновесие в организме.

Джарвис предлагал

использовать яблочный уксус в сочетании с определенным режимом питания

– рекомендовал, к примеру, ограничить употребление мяса и жиров, больше

использовать рыбные, морские продукты, овощи, фрукты, злаки.

Современная медицина

не считает яблочный уксус панацеей от всех болезней. Он способствует

улучшению пищеварения, а в сочетании с диетическим питанием его можно

использовать при лечении ожирения. Яблочный уксус полезен для тех, у

кого недостаточная секреторная функция желудка, нарушены обменные

процессы, в какой-то степени может способствовать и повышению

работоспособности. Но если сравнить лечебные свойства яблочного уксуса с уксусом, приготовленным из черной смородины, черешни или вишни, то он уступает им.

В книге Д. С. Джарвиса Мед и другие естественные продукты приводится способ приготовления яблочного уксуса. Вот этот рецепт.

Яблоки

моют, удаляют поврежденные части, натирают на крупной терке. Сырую

яблочную кашицу кладут в стеклянный сосуд и разводят теплой кипяченой

водой (на литр воды – 0,8 кг яблочной кашицы). На каждый литр воды

прибавляют по 100 г меда или сахара, а для ускорения брожения – по 10 г

дрожжей или 20 г сухого ржаного хлеба.

Первые 10 дней

сосуд с этой смесью хранят открытым при температуре 20-30 С, два-три

раза в день перемешивая яблочную кашицу деревянной ложкой. Потом массу

перекладывают в марлевый мешочек и отжимают. Сок процеживают через

марлю и переливают в сосуд с широким горлом. При желании прибавляют на

каждый литр сока по 50-100 г меда или сахара.

После этого банку

закрывают марлей, завязывают и ставят в теплое место, чтобы продолжить

брожение, которое обычно заканчивается через 40-60 дней. Затем уксус

фильтруют, разливают по бутылкам и плотно закрывают их пробками. Хранят

в холодильнике при температуре 6-8 С.

Две чайные ложки яблочного уксуса разводят в стакане воды и принимают один-два раза в день.

При ожирении яблочный уксус рекомендуется пить по 2 чайные ложки в

стакане воды 3-4 раза в день после еды. Заметный эффект обычно

наступает через два месяца, выраженный – через два года.

Удачи! Твой H&B

Комментарии (0)

Добавить смайл! Осталось 3000 символов
Создать блог

Опрос

Как считаете, коронавирус, вызывающий COVID-19, был создан искуственно?

Реклама
Реклама