Реабилитация кофе

26 июля 2009 в 10:01

Автор Николай ИвановИсточник mirnov

Опубликовал Dalmatian

Профессор молекулярной фармакологии Университета Ноттингема

доктор Стивен Александер призвал прекратить нападки на кофе, сделавшие

этот напиток в глазах общественности чуть ли не самым опасным.

Он

более 20 лет изучает свойства кофе и его воздействие на организм и

всегда считал кофейные зерна даром богов для изготовления чудесного

эликсира. Что было подтверждено недавним открытием ученых, выявивших

его способность успешно бороться с болезнью Альцгеймера, поражающей

мозг пожилых людей. Более того, кофе успешно борется с уже

проявившимися осложнениями, когда люди начинают терять память.

Как

оказалось, кофеин останавливает разрушительное действие на мозг

бета-амилоидного протеина. Ученые подмешивали пораженным болезнью мышам

в воду кофеин, что было равноценно пяти чашкам кофе в день для

человека. Результат получился ошеломляющим. Подобного нельзя было

добиться с помощью самых сильных лекарств. В мозгу мышей было

зафиксировано снижение содержания вредного протеина на 50%. И за

несколько месяцев пораженные клетки стали восстанавливаться. Мыши

начали приходить в норму и выполняли все прежние задания (например,

вновь прекрасно ориентироваться в лабиринтах), к ним вернулась хорошая

подвижность. Ученым удалось повернуть время вспять и омолодить их мозг.

Александер утверждает, что кофе имеет крайне незначительные

побочные эффекты, которых можно избежать, если соблюдать норму. Да, он

может немного поднимать давление, однако этот эффект ничтожен по

сравнению с пользой кофеина, усиливающего работу мозга, особенно это

касается пожилых людей. Исследование, проведенное в Университете

Калифорнии, показало, что женщины в возрасте 80 лет, пьющие кофе,

демонстрировали гораздо лучшие показатели мозговой активности. Ряд

исследований указывают, что кофе борется с диабетом, некоторыми видами

рака и циррозом печени, а также снижает риск появления камней в мочевом

пузыре. Несколько лет назад в США выяснили, что кофе стал главным

источником антиоксидантов в диете рядового американца.

Профессор

Александер советует всем выпивать в день несколько чашек крепкого

черного кофе и черного чая, также богатого кофеином, и не слушать тех,

кто рассказывает о кофе всякие ужасные небылицы.