Источник
Опубликовал
Сколько раз это случалось с вами? Вы тщательно планировали ваши
блюда, ели здоровую пищу, пили много воды и не перехватывали ничего
между приемами пищи. Но по приходу домой вас охватывает желание съесть
чего-нибудь сладенького, жареного, нездорового и труднопереваримого.
Сама того не заметив, вы съедаете целую плитку шоколада или тарелку
жареной картошки с майонезом или кетчупом, и проводите остаток вечера,
казня себя за безволие. Не будьте строги к себе: неважно, насколько вы
психологически подготовлены, биология вашего организма может
ограничивать вас. Секрет диетологии кроется в том, что если вы знаете,
как «работает» аппетит, вы сможете противостоять ему.
Согласно
диетологам, существует два вида голода: физический и эмоциональный.
Физический голод наступает, когда вы чувствуете, что ваш желудок пуст и
у вас начинает урчать в животе. В этот момент желудок посылает сигнал в
мозг о том, что настало время приема пищи. Если вы игнорируете эти
симптомы и не покормите организм, голод уйдет, но затем вернется с еще
более настойчивыми позывами поесть, и в определенный момент вы
почувствуете себя усталой, слабой и даже с легким головокружением.
Эмоциональный
голод, с другой стороны, не сопровождается физическими симптомами. Это
значит, что вам хочется чего-то, но при этом вы на самом деле не
голодны. Вы никогда не замечали за собой, что вы едите потому, что вам
скучно, грустно или, наоборот, радостно, вы нервничаете или чем-то
раздражены? Обычно эмоциональный голод идет еще с детства, когда
родители и родственники дают ребенку конфетку, пирожное мороженое и так
далее затем, чтобы он перестал плакать или забыл об обиде. Привыкая к
этому, мы с возрастом ассоциируем чувство еды с освобождением от
стресса или боли. Безусловно, легче обратиться к еде, нежели чем
обнаружить источник скуки, злости или депрессии и найти из нее выход. К
счастью, есть решения, которые могут вам помочь.
Первым советом
будет постараться избежать искушения, по крайней мере, первые 15 минут
– обычно в течение этого времени желание пропадает. Постарайтесь
отвлечь ваше внимание от конфет или чипсов и заняться чем-то, не
имеющем никакого отношения к еде. Поговорите по телефону, примите душ,
пропылесосьте, сделайте себе маникюр – все что угодно, что займет вас и
отвлечет вас от опасных мыслей. Держитесь подальше от кухни и
холодильника – сделайте пробежку, выгуляйте собаку. По шкале от 1 до 5
измерьте ваше желание поесть, и если вы действительно не можете думать
ни о чем другом, заранее поставьте себе ограничение на количество
съеденного. Положите на тарелку разумную порцию – не слишком маленькую,
но и не слишком большую, и ешьте медленно, наслаждаясь каждым кусочком.
Самое главное – это не чувствовать себя виноватой за еду. Для этого, не
делите еду на «хорошую» и «плохую», дозволенную и запрещенную. Важна не
сама еда, а ее количество. Не доводите себя до голода – имейте под
рукой полезные продукты для перекуски, как например овощи и фрукты,
если вас вдруг захватит голод между обедом и ужином. Старайтесь не
пропускать приемы пищи, так как это только повышает чувство голода.
Пейте
как можно больше воды. Иногда обезвоживание ошибочно принимается за
чувство голода. Вода наполняет желудок и подавляет желание перекусить.
Лучше всего не держать дома продуктов, вызывающих искушение. Еще один
важный совет – не ходите за продуктами, когда вы голодны, чтобы не
накупить продуктов, без которых можно было бы и обойтись. Ну и
напоследок, позволяйте иногда себе расслабиться и получить удовольствие
от вашего любимого лакомства – не в фигуре счастье!
