Правила хранения меда
• Мед хранится в полной темноте, потому как под воздействием света очень многие его полезные вещества распадаются.
• Если мед хранится долгое время, мед хранится долго то его удельный вес, содержание воды и собственный вес сильно меняется.
• При хранении меда в открытом сосуде в сухом помещении, то его вес уменьшится на 5%, а содержание воды на 14%. Во влажном помещении мед вбирает из воздуха влажность.
• При хранении меда в помещении относительной влажности 60%, зрелый мед станет водянистым, при этом он прокисает.
•
