Роль холестерина в организме
Прежде чем мы приступим к более детальному описанию значения этих кислот омега-3, я бы хотел отвлечься и представить простое объяснение метаболизма и роли холестерина в нашем организме. Холестерин является неизбежным веществом в нашем теле, которое входит в состав почти всех животных жиров. Это важный компонент клеточных мембран и незаменимый исходный материал для образования некоторых важных гормонов (половые гормоны, стрессовые гормоны, гормоны, регулирующие метаболизм минеральных веществ), он является обязательной составляющей эмульгирующих жиры желчных кислот, без которых мы не способны ассимилировать жир из перевариваемой пищи, из него возникает, между прочим, и витамин О, важный для
