Кисломолочные продукты лечат и продлевают жизнь

Современная медицина утверждает, что регулярное потребление

кисломолочных продуктов укрепляет здоровье и продлевает жизнь. Все

кисломолочные продукты (кефир, ряженка, варенец, простокваша,

ацидофильное молоко, кумыс, чай, йогурт) улучшают аппетит, оказывают

послабляющее действие, а также выводят радионуклиды, соли тяжелых

металлов, токсины и шлаки.

Кефир

Кефир - древнейший кисломолочный

продукт. Это напиток смешанного брожения - молочнокислого и спиртового.

Готовится он на кефирных грибах, симбиозе молочнокислых стрептококков,

молочнокислых палочек и дрожжей.

Он легко усваивается, быстро дает эффект насыщения, освежает из-за небольшого количества алкоголя, слегка возбуждает.

Особенно

полезен кефир при малокровии и пониженном аппетите. Особенно это

касается пожилых людей, у которых процесс пищеварения протекает более

вяло, а также после реабилитации тяжелых заболеваний. Поскольку кефир

усиливает выведение жидкости из организма, то он полезен людям имеющие

избыточный вес, а также страдающим сахарным диабетом, заболевание почек

и сердца, сопровождающимися отеками. Лечение кефиром поддаются

гипертоники.

Ограничить употребление кефира необходимо только людям, страдающим повышенной секрецией желудка.

Кумыс

Кумыс - древнейший кисломолочный

продукт. Его готовят, из кобыльего молока и называют напитком

богатырей. Кумыс применяют для лечения туберкулеза, сердечнососудистых,

желудочно-кишечных заболеваний. Его назначают при авитаминозе,

нарушениях обмена веществ, неврозах и неврастениях.

Простокваша

Простокваша - скисшее

естественным путем молоко. Она улучшает работу кишечника, устраняет

запоры, излечивает застарелый грипп, хронический бронхит.

Ацидофильное молоко

Ацидофильное молоко -

пастеризованное молоко, сквашенное с помощью особых ацидофильных

палочек, которые попав в кишечник, подавляют жизнедеятельность вредных

бактерий, вызывающих гниение. Так же используют этот продукт при

дизентерии, воспалениях желудка с пониженной кислотностью, болезных

печени.

Для лечения так же используют другие кисломолочные

продукты - ряженку, йогурт, чал, мацони. Их употребление способствует

восстановлению сил, улучшает самочувствие и оказывает содействие в

излечении многих болезней.