В годовалом возрасте питание ребенка уже совсем не такое, как у
грудничка. Ведь вместе с малышом растет и его организм, он начинает
больше двигаться, окончательно формируются и начинают более совершенно
функционировать отдельные органы и ему надо уже гораздо больше энергии.
Именно поэтому необходимо изменить рацион питания малыша после года.
После того, как ребенку исполнился 1 годик, есть смысл переводить его
на рацион 4-х разового питания. Это завтрак, обед, полдник и ужин. В
промежуток между завтраком и обедом можно дать ребенку фрукты или же
фруктовый сок, что тоже весьма полезно. Так и переходит малыш к
взрослому привычному режиму питания.
Обычно считается, что завтрак в 8 утра, следующий прием пищи – в
полдень, а ужин – в 18 часов вечера. В промежутке может также быть
дополнительный прием пищи, однако особенности дневного распорядка,
связанные с характером и режимом работы и отдыха могут вносить свои
коррективы в этот режим.
В возрасте 1-1,5 года рекомендуемый суточный прием пищи составляет
примерно 1200 мл, а в возрасте 1,5-3 годика – 1400 мл. но стоит
отметить, что эти цифры относительны и количество пищи также зависит от
ее питательности и вида.
Основные продукты, которые должны входить в рацион ребенка, которому уже исполнился 1 год.
Если вы собираетесь давать ребенку мясо, то учтите, что обязательное
требование – это его свежесть. Хотя и другие готовые блюда не
рекомендуется оставлять для ребенка на следующий день. Питательность
готовых блюд, даже при хранении в холодильнике, значительно снижается.
Лучше не давать ребенку такие продукты, как сосиски, колбаса, сардельки, так как делают их из мяса не высоких сортов.
Не стоит также давать малышу копченые продукты, так как в них, скорее
всего содержится перец, а обилие пряностей может притупить малышу вкус,
ведь у него вкусовые качества гораздо выше, чем у взрослого человека.
Если вы решили давать ребенку рыбу, то нужно быть очень внимательным и проверять кусочки на наличие мелких костей.
После того, как малышу исполнится 1,5 годика, все овощи и фрукты для
него можно не натирать на терке, а нарезать сначала мелкими кусочками,
но постепенно переходить и к более крупным. Ведь малыш должен научиться
пережевывать, ему необходима определенная нагрузка на зубы. Помимо
этого, нарезанная пища также полезна для его кишечника – кусочки
раздражают стенки кишечника, а это провоцирует скорейшее опорожнение.
Ребенка после года обязательно нужно кормить продуктами, в которых
высокое содержание клетчатки, так как это способствует лучшей работе
кишечника. Клетчатка в кишечнике не переваривается, это основа для
формирования кала у ребенка. Богаты клетчаткой такие продукты, как хлеб,
бобовые, фрукты и овощи.
Такие продукты, как фасоль, горох или бобы лучше давать малышу в виде
пюре, в не размятом виде рекомендуются эти продукты после 3 лет.
Рацион малыша должен быть богат на молоко и молочные продукты, ведь
они являются основой для строительства растущего организма. Ребенку
молочные продукты нужны не только для того, чтоб восстанавливать
изношенные ткани, но и чтоб наращивать новые. Молочные продукты и молоко
богаты не только белком, в них содержатся витамины А, В и минеральные
соли.
Ребенку нужно давать только свежее молоко, перед употреблением его
желательно прокипятить. Норма для ребенка – до 750 мл молока в сутки.
Некоторые порции молока в течение дня можно заменить другими
молочными продуктами – это может быть кефир, йогурт или творог. Не стоит
давать малышу разве что острые на вкус сыры. Особенно полезен для детей
творог, ведь в нем много жиров и белков. Дети также очень любят кушать
творожные сырки.
К ценным продуктам детского рациона также можно отнести сливочное
масло, так как в нем содержатся необходимые ребенку витамины А и D.
Фрукты в рационе ребенка
После 2-х лет ребенку можно давать любые фрукты. Их можно натирать на
терку, когда ребенок еще маленький, а позже можно давать небольшие
кусочки или дольки любимых фруктов. Целый фрукт малышу можно давать,
когда ему исполнится 3 годика.
Лучше, конечно, давать фрукты в свежем виде, так как в них
максимальное содержание витаминов, а также фруктового сахара и
минеральных солей, которые очень нужны детскому организму. Витамин С
очень полезен для деток, его много в цитрусовых, но слишком ими
увлекаться не рекомендуется, так как у малыша может проявиться
аллергическая реакция (так называемый диатез). Некоторые врачи
рекомендуют давать детям только те фрукты, которые растут в вашей
местности, так как организм способен их лучше усваивать.
Есть определенная категория фруктов, с которыми нужно проявлять
осторожность. Например, сливы, от них у ребенка может ослабиться стул,
от яблок у малыша будут газы, от груши – расстройство желудка.
Так как ребенку витамины нужны всегда, а растут фрукты сезонно, то в
периоды, когда их недостаточно, ребенку можно также давать сырые овощи.
Например, свежая морковь. Она не только полезна, но и очень нравится
многим деткам.
В фруктах и овощах, которые малыш употребляет в сыром виде, помимо
витаминов и минералов, имеется также фруктовый сахар. Он просто
необходим для растущего организма, так как является источником энергии.
