Издавна многие народы употребляли spirulina platensis (спирулину) в пищу. Однако триумф этого растения наступил около 15 лет назад после многочисленных исследований воздействия spirulina platensis на организм животных и человека. Полученные результаты позволили ученым говорить о том, что спирулина - "пища двадцать первого века".
В настоящее время БАД на основе спирулины употребляют в пищу более чем в 80 странах мира. Биомасса спирулины содержит абсолютно все вещества, которые необходимы человеку для нормальной жизнедеятельности.
