454.Самые дорогие бутерброды, пицца, чаи, десерты и кофе

Самый дорогой в мире бутерброд носит гордое название “платиновый клубный сэндвич фон Эссен”

(von Essen Platinum Club Sandwich). Попробовать его, заплатив 100

фунтов (почти 200 долларов), можно в отелях сети “Фон Эссен”. Сэндвич

этот действительно вкусный, ведь в его состав входят: иберийская

ветчина, Бресская пулярка, белые трюфели, перепелиные яйца, высушенные

итальянские помидоры и хлеб, приготовленный на особой закваске.

Самую дорогую в мире пиццу “Luis XIII”

предлагает молодой итальянский повар Ренато Виола. Стоит она 8300 евро.

По словам автора, “эта цена не преувеличена, если иметь в виду

эксклюзивные продукты и двух человек которые приезжают на дом чтобы ее

приготовить”. Пицца, кроме основы, готовится в присутствие клиента. В

состав входят: моцарелла буффало, три типа икры, а также красный

лангуст, креветки и омар (все это, естественно, элитно и очень дорого).

Даже соль в этой пицце не обыкновенная и даже не морская, а

австралийская розовая “Murray River”.

Самый дорогой омлет в мире можно съесть в ресторане нью-йоркского отеля “Le Parker Meridien”.

Стоит он тысячу долларов. Кроме собственно яиц в омлете присутствуют

целые лобстеры. Подается он на подушке из жареной картошки, а украшен -

десятью унциями севрюжьей икры.

Самый дорогой в мире салат, который называется “Florette Sea&Earth”,

можно отведать в ресторане оксфордского отеля “Le Manoir aux Quat

Saisons”. В числе ингредиентов - 50 г отборной белой белужьей икры

Almas, лангуст, корнуоллский краб и лобстер. Автор блюда Раймонд ле

Бланк добавил в него еще флореттский молодой салат с капелькой

оливкового масла, тертые трюфели, красный перец, спаржу и картошку,

украсив все золотой фольгой. Стоимость одной порции “Флореттских моря и

суши” - 635 фунтов стерлингов.

Самый дорогой десерт в мире

подают в нью-йоркском ресторане “Serendipity 3″. Сливочное мороженое на

25 сортах какао, украшенное взбитыми сливками, кусочками съедобного

золота, а также маленькой шоколадкой “La Madeline au Truffle” от

“Knipschildt Chocolatier”, подается в бокале, украшенном золотой каймой и

алмазами с золотой ложечкой, также отделанной алмазами. Стоит это

великолепие 25 тысяч долларов. О желании отведать десерт необходимо

предупреждать заранее. Кстати, пустую посуду клиент может забрать с

собой.

Самый дорогой в мире шоколад называется “Chocopologie by Knipschildt”.

Производится он в США фирмой “Knipschildt Chocolatier”. Естественно,

это темный шоколад. Естественно, он не предназначен для длительного

хранения: ведь для того, чтобы кондитерские изделия дольше не портились,

приходится использовать более дешевые ингредиенты, что недопустимо в

“шоколадостроении от кутюр”. За фунт (453 грамма) “Chocopologie by

Knipschildt” придется заплатить 2600 долларов.

Самый дорогой кофе в мире - “Kopi Luwak”

- производится из зерен не какого-то уникального сорта, а, скорее,

уникального жизненного пути. “Kopi” по-индонезийски означает “кофе”, а

“Luwak” - это небольшое животное, разновидность циветты, зверька

семейства виверровых. Лювак является мелким хищником, но любит

полакомиться спелыми плодами кофейного дерева, причем выбирает самые

лучшие. Кофе он съедает намного больше, чем может переварить.

Непереваренные зерна, пройдя через кишечник животного, подвергаются

воздействию его энзимов и, как клянутся любители “Kopi Luwak”,

приобретают неповторимые вкус и аромат. Килограмм кофе, которому помог

появиться на свет лювак, стоит от 300 до 400 долларов. Большинство

потребителей этого сорта, как, впрочем, обычно и бывает со всеми

дорогими продуктами питания, живет в Японии.

Самый дорогой в мире чай называется Дахунпао,

что в переводе обозначает “Большой красный халат”. Относится он к

улунам (чаям сильной ферментации, обладающим интенсивным вкусом и

ароматом). Получают “Большой красный халат” из листа всего шести кустов,

растущих недалеко от монастыря Тяньсинь. Возраст этих уникальных кустов

- 350 лет. Каждый год собирали не более 500 граммов легендарного чая,

стоимость готового продукта достигала 685 тысяч долларов за килограмм. В

2005-м году 20 граммов чая (четыре ложки) на аукционе в провинции

Фуцзянь продали за 208 тысяч юаней (около 25 тысяч долларов), а неделей

раньше такое же количество - за 24 тысячи долларов. В 2006-м году весь

урожай передали на хранение в китайский Национальный музей чая, на

дальнейший сбор был объявлен мораторий. Отныне чаем Дахунпао не сможет

насладиться никто. Однако с 80-х годов прошлого века материнские кусты

стали размножать вегетативным способом. Получаемый с них чай тоже

называется “Большой красный халат”, однако

знатоки считают, что он не идет ни в какое сравнение с настоящим Дахунпао.

Самый дорогой в мире чайный пакетик

создали английские ювелиры в честь 75-летия чайной компании “PG”.

Пакетик вручную украшен 280 бриллиантами. Он стоит 7 с половиной тысяч

фунтов стерлингов. Этот пакетик был частью розыгрыша призов, деньги от

которого направили на строительство детской больницы в Манчестере.