453.Самые дорогие в мире блюда...

2010-12-19 23:52 562 Нравится 8

Список и описание самых дорогих блюд и напитков

Самый дорогой в мире орех - это макадамия.

Когда-то макадамия была основным продуктом питания для австралийских

аборигенов, а теперь стала изысканным и очень полезным лакомством. Всего

два вида этих орехов культивируются (плантации есть в Австралии,

Бразилии, Южной Африке, на Гавайях и на юге США).

Высота дерева макадамии достигает 40 метров,

плодоносит оно до 100 лет, однако очистить орех от скорлупы - задача не

из легких. Из-за сложностей с разведением и добычей деликатеса его

производят не более 40 тонн в год. Стоимость одного килограмма макадамии

даже на его исторической родине превышает 30 долларов.

Самая дорогая пряность в мире - шафран.

Настоящий шафран представляет собой тычинки растения семейства

крокусовых (Crocus sativus). Из тычинок цветков бархатцев также

изготавливается шафран, называемый ложным, или имеритинским. Тычинки

собираются вручную, а затем высушиваются. Для получения полукилограмма

пряности нужно 225000 тычинок. Чтобы облагородить блюдо, рассчитанное на

троих-пятерых человек, достаточно не более чем шести тычинок настоящего

шафрана. Имеритинский же шафран используется в существенно больших

количествах и не дает такого аромата. Один килограмм настоящего шафрана

стоит около 6 тысяч долларов.

Самая дорогая икра в мире - вовсе не черная. И даже не редкая серая. Самая дорогая - это “Алмас”,

икра белуги-альбиноса, изредка экспортируемая из Ирана. Сто граммов

икры, упакованной в непременную баночку из чистого золота, обойдутся

покупателю примерно в 2 тысячи долларов.

Как известно, самый дорогой гриб в мире - это белый трюфель.

Нельзя установить какую-то точную цену за килограмм этого деликатеса,

потому что почти каждый большой гриб продается с аукциона. Иногда это не

идет на пользу ни покупателям, ни товару. Так, в 2004 году купленный за

28 тысяч фунтов стерлингов гриб весом в 850 граммов… просто протух.

Безутешный покупатель закопал его саду в надежде, что на его месте

вырастет новый гигант, но впоследствии был вынужден передать останки на

родину покойного, в Тоскану. В начале ноября 2007 года три гонконгских

магната вскладчину приобрели 750-граммовый гриб за 209 тысяч долларов

(пока это самые большие деньги, которые когда-либо отдавали за трюфель).

С этим экземпляром не случилось ничего страшного: его благополучно

приготовили и съели на эксклюзивном трюфельном банкете, где собрались

семьи и друзья магнатов.

Комментарии (0)

Добавить смайл! Осталось 3000 символов
Создать блог

Опрос

Вы поддерживаете закон о продаже земли

Реклама
Реклама