Гурманство-не менее высокое искусство, чем живопись, литература или музыка.
И напрасно думают, что все имеют к этому способности- было бы что есть.
Нет! Здесь необходима особая одаренность, но и она приносит плоды лишь после "долгого труда".
Гурман переборчив.Даже удовлетворяющее его вкус блюдо он не станет есть, как попало.
Ведь каждому явству присущ свой церемониал!!
В процессе принятия пищи должна установиться гармония между едой и организмом.
Гурманство- это поэзия еды.
Из всего сказанного ясно, что гурманы не те, кто набивает себе брюхо.
"Такие" не понимают, что в трапезе заключен один из высоких смыслов человеческой жизни и
что обеденный стол способен обогатить личность не меньше,
чем концерт, пейзаж или геройский поступок.
И также , как не приученные к музыкальной гармонии уши слышат в изысканных мелодиях лишь шум,
так и за разнообразным столом- лишенному дара чревоугодия дана лишь одна скудная
возможность-наесться до отвала.
Гурман же едой не насыщается.
А... наслаждается.
Энциклопедия пороков
