8 апреля 2009 в 7:39
Источник
Опубликовал
Ученые утверждают, что ими получены неоспоримые доказательства того,
что лучшим лекарством от похмелья в действительности является жареный
бекон.
Элин
Робертс, менеджер по популяризации науки из Центра жизни города
Ньюкасл, говорит по этому поводу следующее: "Пища не впитывает
алкоголь, но увеличивает метаболизм, помогая справиться с последствиями
пьянки".
"Именно поэтому пища часто помогает лучше себя
чувствовать после обильных алкогольных возлияний. Хлеба богат
углеводами, а в беконе полно белка, который распадается на
аминокислоты. Тело нуждается в этих аминокислотах", - отмечает она.
Кроме того, алкоголь истощает нейротрансмиттеры, но сало содержит
высокий уровень аминов, которые вновь стимулируют их работу, а значит и
более четкую работу головного мозга.
Такова научная подоплека дурманящего аромата сэндвича с беконом, пишет британская газета Daily Mirror.
"Я
лично знаю трех вегетарианцев, нарушивших запрет на употребление мяса,
лишь от одного запаха бекона", - подытоживает свое заявление Элин.
Надо срочно попробывать, сегодня же загуляю, а завтра попробую