Окрошка мясная по-русски

2009-12-24 23:50 654 Подобається 4

Состав:

  • Говядина 165,
  • квас хлебный 325,
  • лук зеленый 25,
  • огурцы свежие 60,
  • сметана 30,
  • яйцо 1 шт.,
  • сахар 5,
  • горчица готовая 2,
  • укроп 5,
  • соль.

Приготовление:

Огурцы

и отварную говядину нарезают мелкими кубиками. Зеленый лук шинкуют и

деревянным пестиком растирают с небольшим количеством соли до появления

сока. Белки яиц, сваренных вкрутую, мелко секут, желтки растирают с

горчицей, солью, сахаром, добавляют сметану и зелень укропа. Все

приготовленные продукты смешивают и разводят квасом.

Коментарі (0)

Додати смайл! Залишилося 3000 символів
Cтворити блог

Опитування

Ви підтримуєте виселення з Печерської лаври московської церкви?

Реклама
Реклама